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酸菜發(fā)酵裝置本實用新型涉及酸菜發(fā)酵裝置?，F(xiàn)有酸菜生產(chǎn)過程中通常使用大缸和塑料桶進行發(fā)酵，在發(fā)酵過程中由于發(fā)酵溫度不受控制，而引起白菜變質(zhì)腐爛，造成經(jīng)濟損失。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種酸菜發(fā)酵裝置，以解決現(xiàn)有酸菜發(fā)酵過程中溫度不可控的問題。本實用新型為解決上述問題采取的技...

烘烤鵪鶉蛋生產(chǎn)線本實用新型涉及一種烘烤鵪鶉蛋生產(chǎn)線。鵪鶉蛋體積小、殼薄，煮后的蛋白層嫩而薄。目前，在烘烤鵪鶉蛋的生產(chǎn)中，主要以手工方式，結(jié)合部分功能不完善的單機進行加工處理，且各工序間的跨工序輸送都是以料筐（罐）進行人工輸送。這樣的生產(chǎn)方式，不僅勞動強度大，生產(chǎn)效率低下，而且鵪鶉蛋...

一種白蘿卜糖條本發(fā)明涉及一種白蘿卜糖條。市場上零食有多種，尚未見到有白蘿卜糖條發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種白蘿卜糖條。方案是：白蘿卜50-55kg、白砂糖40-45kg、20％石灰水適量。制備方法：1.切條：將白蘿卜切成手指粗的條。2.定型：白蘿卜放在20％石灰水里約浸10分鐘，...

一種大鯢五香肉及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及肉制小食品加工生產(chǎn)領(lǐng)域，具體的說，是提供一種大鯢為主料生產(chǎn)的即食小食品及其生產(chǎn)方法。大鯢的肉質(zhì)細嫩、味道鮮美是一種名貴佳肴。其肉營養(yǎng)豐富，是高級滋補保健品。據(jù)權(quán)清轉(zhuǎn)等對大鯢肉質(zhì)及氨基酸成份的分析:大鯢肉蛋白中含有17種氨基酸，其中8種是人體必需的...

一種板栗用天然防腐防蟲保鮮劑的制備方法本發(fā)明屬于食品保鮮劑領(lǐng)域，特別涉及一種板栗天然防腐防蟲保鮮劑及其制備方法。板栗營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，有多種食用方法，深受人們喜愛。但對于南方栗果含水量高，采收期溫度高，濕度大，耐貯性較差，貯藏過程中易發(fā)芽、霉爛、風(fēng)干、生蟲和黑心，造成采收后鮮果損...

一種嬰幼兒速食營養(yǎng)粥及其制作工藝本發(fā)明涉及一種方便食品，具體地說，涉及一種嬰幼兒速食營養(yǎng)粥及其制作工藝。方便粥是繼方便面、速凍餃子、八寶粥等方便食品之后的又一新型速食產(chǎn)品。方便粥既有方便面的方便快捷的特點也有速凍餃子和八寶粥等的營養(yǎng)全面的特點，目前正在逐漸成為學(xué)生、老人、白領(lǐng)、上班...

一種玉米米粉及其制備方法本發(fā)明涉及到一種米制食品，具體的說是一種玉米米粉，本發(fā)明還涉及該藥物的制備方法。玉米原產(chǎn)于我國，有幾千多年的栽培歷史，它的營養(yǎng)價值很高，是我們主要是主食來源之一，目前，玉米作為傳統(tǒng)糧食，僅為蒸飯煮粥，花樣不多，口味單一，口感較差，長期食用，容易厭煩。因此，市...

一種天然多色通心粉的加工方法本發(fā)明屬于食品深加工類，具體涉及一種通心粉加工新方法。意大利通心粉以其形狀多樣、口感爽滑、食用方便、可搭配多種調(diào)料而成為西方人非常喜愛的傳統(tǒng)美食。在公元1000年，意大利西西里島的八勒莫港每天都有上百艘船滿載意大利通心粉駛向世界各國。1740年，...

一種紅椎菌食品的制備方法本發(fā)明涉及食品，具體涉及一種紅椎菌食品的制備方法。紅椎菌，又名紅菇，是紅椎林土壤腐殖層在高溫高濕的特定氣候條件下，自然生長的純天然食用菌。紅椎菌風(fēng)味獨特，香馥爽口。其味較之其它菇類更為鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血...

一種高效防腐劑本發(fā)明涉及一種防腐劑，具體涉及一種高效防腐劑。防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，以延長食品的保存時間，抑制物質(zhì)腐敗的藥劑。食品防腐劑能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期。絕大多數(shù)飲料和包裝食品想要長期保存，往往都要添加食品防腐劑。防腐劑是用以...

一種輔助降血壓功能的苦蕎植物蛋白飲料及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種輔助降血壓功能的苦蕎植物蛋白飲料及其生產(chǎn)方法，屬于食品工程領(lǐng)域。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們的日常飲食營養(yǎng)不斷提高，但多存在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理的問題，導(dǎo)致目前我國“三高”病人日益增多。國家衛(wèi)生部門最近一項...

一種低能量冰淇淋及其制備方法：本發(fā)明涉及一種低能量冰淇淋，還涉及該冰淇淋的制備方法，屬于食品加工。：冰淇淋，又稱雪糕，其種類繁多，花樣百出，是夏天冷飲品的重要組成部分，對人體也有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。但是目前市場上的冰淇淋含糖含脂量高，屬于高糖高熱量的食品...

阿膠核棗糕：本發(fā)明專利涉及一種阿膠核棗糕。：阿膠核棗糕是在1920年，由東阿任氏潤惠堂第六代掌柜任國興試制成固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“固元糕”。傳統(tǒng)阿膠核棗糕是以阿膠為主要原料，輔以黑芝麻，核桃仁，冰糖，黃酒等加工制作而成的。由于部分人郡體質(zhì)較熱或阿膠核棗糕在制作過程中使用了新制...

一種具有提神功效的組合物及其制備方法本發(fā)明涉及一種具有提神功效的組合物。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，工作強度的日益加大，長時間腦力工作者工作中經(jīng)常會感覺頭暈?zāi)X漲、非常疲勞。而腦力疲勞通常也伴隨著體力疲勞，形成“困倦乏力”，影響身體健康的同時，也降低了工作效率。因此，開發(fā)能夠解決困倦乏...

一種健康食品及其制備方法本發(fā)明涉及一種健康食品，還涉及該食品的制備方法，屬于食品加工。目前市場上充斥著各種各樣的營養(yǎng)保健食品，但是這些食品中純天然的營養(yǎng)成分并不多，更多的是少許的營養(yǎng)物質(zhì)加上大量的食品添加劑配制而成，這樣的營養(yǎng)保健食品對人們身體恢復(fù)健康無法起到真正的效果和幫...

一種改進的花生剝殼機本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)機械領(lǐng)域，特別涉及一種改進的花生剝殼機?；ㄉ谖覈耘鄽v史悠久，是我國主要的油料作物之一。我國花生的單產(chǎn)、總產(chǎn)和出口量均居世界主要花生生產(chǎn)國之首。我國的花生生產(chǎn)過程中，耕整地、灌溉和植保等作業(yè)環(huán)節(jié)已基本實現(xiàn)了機械化，而播種、鋪膜、收貨、摘果和脫殼等...

營養(yǎng)鹵味調(diào)料包及營養(yǎng)鹵味的制備方法本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種營養(yǎng)鹵味調(diào)料包及營養(yǎng)鹵味的制備方法。鹵味有燒鴨、燒鵝、烤鴨等，因其具有，美味可口、即食方便等特點而深受廣大消費者的青睞，市場需求十分龐大。但是現(xiàn)有的鹵味在消費使用過程中存在以下缺陷:一、現(xiàn)有的鹵味的制作主要為第一...

一種調(diào)理腸胃的茶米粥及其制作方法本發(fā)明涉及一種調(diào)理腸胃的茶米粥及其制作方法。粥在中國，是一種傳統(tǒng)的食品，在我國很多地方都是早餐的首選食品。傳統(tǒng)的粥，大多只是有稻米、小米、玉米等簡單常見的糧食熬制而成，口味比較傳統(tǒng)，營養(yǎng)比較單一，具有特殊口味的米粥還鮮見報到，本發(fā)明現(xiàn)提供一種具有茶口...

液態(tài)食品及其制造方法本發(fā)明涉及含有以1,4-二羥基-2-萘甲酸為代表的萘甲酸衍生物的高粘度液態(tài)食品及其制造方法。已知，1,4-二羥基-2-萘甲酸(以下有時簡稱“DHNA”。)為丙酸桿菌(Propionibacterium)屬菌所產(chǎn)生的化合物，其具有選擇性地使腸內(nèi)的雙歧桿菌增殖等健康...

一種低鹽牛蒡的制作方法本發(fā)明為一種腌制牛蒡的制作方法，特別適用于低鹽牛蒡的制作方法。蔬菜鹽漬起源于我國。經(jīng)過千百年來的發(fā)展，形成了品種繁多、色香味俱全、享謄國內(nèi)外的腌漬系列制品。蔬菜鹽漬也是我國最普遍、最大眾化的蔬菜加工方法，由于其加工品風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，既可滿足不同的口味，又可...