一種葡萄皮及籽粒過濾裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，屬于土法釀酒技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在家中自釀葡萄酒等果酒現(xiàn)已成為一種時(shí)尚?，F(xiàn)在家中自釀葡萄酒的方法中存在較多的衛(wèi)生和效率問題，在葡萄酒發(fā)酵過程中則需要經(jīng)常用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，以保證葡萄皮參與發(fā)酵，保證發(fā)酵質(zhì)量。但是該工藝操作步驟比較頻繁，需要經(jīng)常開啟發(fā)酵器，這就增加了細(xì)菌侵入酒液的機(jī)會。在每次發(fā)酵完成后將釀出的酒轉(zhuǎn)移發(fā)酵器剩下的葡萄皮、籽、糟等用細(xì)紗布過濾，用細(xì)紗布過濾葡萄皮、籽、糟等也需要直接用手來擠壓，不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率低下，也無法保證衛(wèi)生條件。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是:克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種安全、衛(wèi)生的葡萄皮及籽粒過濾裝置。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:該葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:包括篩網(wǎng)筒體和壓蓋，篩網(wǎng)筒體四周布滿小孔，葡萄皮及籽粒裝在篩網(wǎng)筒體內(nèi)，壓蓋與篩網(wǎng)筒體的上端開口螺紋連接，壓蓋上側(cè)固定連接有拎取機(jī)構(gòu)。
[0005]本過濾裝置還包括一個(gè)擠壓塞，擠壓塞滑動(dòng)設(shè)置在篩網(wǎng)筒體內(nèi)，將篩網(wǎng)筒體內(nèi)的汁液擠壓排出。
[0006]還包括一個(gè)連接法蘭和擠壓塞提手，在擠壓葡萄皮及籽粒時(shí)移除壓蓋，連接法蘭與篩網(wǎng)筒體螺紋連接，擠壓塞提手穿過連接法蘭中部后下端固定在擠壓塞上。
[0007]所述的連接法蘭的直徑大于篩網(wǎng)筒體的外徑。優(yōu)選的，連接法蘭的外徑比篩網(wǎng)筒體外徑大2cm~4cm。
[0008]所述的拎取機(jī)構(gòu)是上端為提手環(huán)的壓蓋提手，壓蓋提手下端固定在壓蓋中部。
[0009]本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的葡萄皮及籽粒過濾裝置，葡萄皮及籽粒裝在篩網(wǎng)筒體內(nèi)，發(fā)酵完畢，用壓蓋可將整個(gè)葡萄皮及籽粒過濾裝置提出發(fā)酵容器。避免了每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，避免了發(fā)酵器的頻繁開啟，減少了有害細(xì)菌感染幾率。過程中可隨時(shí)用擠壓塞擠壓葡萄皮及籽粒。該過程避免了用細(xì)紗布過濾葡萄皮、籽、糟等，提高了衛(wèi)生程度，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0010]篩網(wǎng)筒體用不銹鋼制造，四周布滿小孔，保證了與筒體外酒汁的接觸，其高度小于發(fā)酵裝置高度，保證全部沉在酒汁液體內(nèi)。
[0011]在往發(fā)酵容器裝葡萄皮及籽粒時(shí)，將連接法蘭固定在在篩網(wǎng)筒體上，由于法蘭尺寸大于發(fā)酵容器進(jìn)口，故架在瓶口上，破碎后葡萄籽粒裝進(jìn)篩網(wǎng)筒體內(nèi)。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的葡萄皮及籽粒過濾裝置所具有的有益效果是:使用本實(shí)用新型，在家中自釀葡萄酒的過程中避免了每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，避免了發(fā)酵器的頻繁開啟，減少了有害細(xì)菌感染幾率，同時(shí)保證葡萄皮及籽粒全部沉在酒汁液體內(nèi)。利用擠壓組件擠壓葡萄皮及籽粒，避免了用細(xì)紗布過濾葡萄皮、籽、糟等，提高了衛(wèi)生程度和擠壓效率。整體保證家中葡萄酒釀制的成功率和釀制質(zhì)量。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的一種葡萄皮及籽粒過濾組件組裝示意圖。
[0014]圖2是本實(shí)用新型的一種葡萄皮及籽粒過濾組件分裝示意圖。
[0015]圖3是本實(shí)用新型的一種葡萄皮及籽粒擠壓組件配合示意圖。
[0016]圖4是本實(shí)用新型的一種葡萄皮及籽粒過濾裝置在擠壓狀態(tài)時(shí)與發(fā)酵罐的配合示意圖。
[0017]其中:1、壓蓋2、壓蓋提手3、篩網(wǎng)筒體4、擠壓塞5、連接法蘭6、擠壓塞提手。
【具體實(shí)施方式】
[0018]圖1~4是本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例，下面結(jié)合附圖1~4對本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。
[0019]參照附圖1~4:本實(shí)用新型葡萄皮及籽粒過濾裝置，包括壓蓋1、壓蓋提手2、篩網(wǎng)筒體3、擠壓塞4、擠壓塞提手6和連接法蘭5，篩網(wǎng)筒體3四周布滿小孔，葡萄皮及籽粒裝在篩網(wǎng)筒體3內(nèi)，葡萄酒釀制時(shí)選用的發(fā)酵容器的高度需大于篩網(wǎng)筒體3的高度，保證葡萄皮及籽粒全部沉在酒汁液體內(nèi)，壓蓋I與篩網(wǎng)筒體3螺接，壓蓋提手2下端固定在壓蓋I中部；連接法蘭5的螺紋口徑與篩網(wǎng)筒體3相適應(yīng)，在更換擠壓狀態(tài)時(shí)可進(jìn)行螺紋連接，連接法蘭5的直徑大于篩網(wǎng)筒體3的外徑，葡萄酒釀制時(shí)選用的發(fā)酵容器的口徑需小于連接法蘭5的直徑，可在擠壓狀態(tài)時(shí)將篩網(wǎng)筒體3架在發(fā)酵容器進(jìn)口上，擠壓塞提手6穿過連接法蘭5中部后下端固定在擠壓塞4上，擠壓塞4滑動(dòng)設(shè)置在篩網(wǎng)筒體3內(nèi)，用于發(fā)酵完成后將釀出的酒轉(zhuǎn)移發(fā)酵器剩下的葡萄皮、籽、糟等的擠壓，將篩網(wǎng)筒體3內(nèi)的汁液擠壓排出。
[0020]具體使用方法:
[0021 ] 在葡萄酒釀制過程中，破碎的葡萄皮及籽粒裝入篩網(wǎng)筒體3內(nèi)，將連接法蘭5螺接在篩網(wǎng)筒體3上，利用連接法蘭5將篩網(wǎng)筒體3架在發(fā)酵容器瓶口上，并隨時(shí)用擠壓塞4擠壓葡萄皮及籽粒；重復(fù)操作將篩網(wǎng)筒體3裝滿后，取下連接法蘭5，將壓蓋I固定在篩網(wǎng)筒體3上，然后葡萄皮及籽粒過濾裝置沉入發(fā)酵容器中，擰緊發(fā)酵容器蓋和透氣蓋。
[0022]發(fā)酵完成后，將整個(gè)葡萄皮及籽粒過濾裝置提出發(fā)酵容器；篩網(wǎng)筒體3中的葡萄酒汁濾入發(fā)酵容器，篩網(wǎng)筒體3重新裝上葡萄皮擠壓器將其中的葡萄皮和籽粒進(jìn)行擠壓。
[0023]以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非是對本實(shí)用新型作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例。但是凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:包括篩網(wǎng)筒體(3)和壓蓋(1)，篩網(wǎng)筒體(3)四周布滿小孔，葡萄皮及籽粒裝在篩網(wǎng)筒體(3)內(nèi)，壓蓋(I)與篩網(wǎng)筒體(3)的上端開口螺紋連接，壓蓋(I)上側(cè)固定連接有拎取機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:還包括一個(gè)擠壓塞(4)，擠壓塞(4)滑動(dòng)設(shè)置在篩網(wǎng)筒體(3)內(nèi)，將篩網(wǎng)筒體(3)內(nèi)的汁液擠壓排出。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:還包括一個(gè)連接法蘭(5)和擠壓塞提手(6)，在擠壓葡萄皮及籽粒時(shí)移除壓蓋(1)，連接法蘭(5)與篩網(wǎng)筒體(3)螺紋連接，擠壓塞提手(6)穿過連接法蘭(5)中部后下端固定在擠壓塞(4)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:所述的連接法蘭(5)的直徑大于篩網(wǎng)筒體(3)的外徑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄皮及籽粒過濾裝置，其特征在于:所述的拎取機(jī)構(gòu)是上端為提手環(huán)的壓蓋提手(2)，壓蓋提手(2)下端固定在壓蓋(I)中部。
【專利摘要】一種葡萄籽粒過濾裝置，屬于土法釀酒技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于：包括篩網(wǎng)筒體（3）和壓蓋（1），篩網(wǎng)筒體（3）四周布滿小孔，葡萄皮及籽粒裝在篩網(wǎng)筒體（3）內(nèi)，壓蓋（1）與篩網(wǎng)筒體（3）的上端開口螺紋連接，壓蓋（1）上側(cè)固定連接有拎取機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的使用避免了發(fā)酵器的頻繁開啟，減少了有害細(xì)菌感染幾率。擠壓過程避免了用細(xì)紗布過濾葡萄皮、籽、糟等，提高了衛(wèi)生程度，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
【IPC分類】C12H1-07
【公開號】CN204434590
【申請?zhí)枴緾N201520047615
【發(fā)明人】張義勝, 李素云, 宮玉敏, 張欣倪, 陳金利, 孫建新
【申請人】張義勝
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年1月23日