技術(shù)編號(hào)：528200
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及生物工程領(lǐng)域，具體是一種。 背景技術(shù)葡萄糖酸作為蓬松劑、凝固劑、鰲合劑、酸味劑而廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、水處理、建筑等行業(yè)；葡萄糖酸鹽類(如與鈉、鈣、鋅、亞鐵等金屬氧化物合成制得的葡萄糖酸鹽)可作為食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。葡萄糖酸的生產(chǎn)主要有微生物發(fā)酵法、電解法和催化氧化等方法。由于微生物法， 條件溫和，節(jié)能明顯而被廣泛采用，其中微生物發(fā)酵又有真菌發(fā)酵和細(xì)菌發(fā)酵工藝。自布特魯(Boutroux)首次利用微生物的氧化作用能將葡萄糖氧化成葡萄糖酸以來，對(duì)葡萄糖酸及其鹽類發(fā)酵工藝有了明顯的進(jìn)步，如卡...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。