專利名稱：一種植物源保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保鮮劑領(lǐng)域，具體涉及一種植物源保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
紫莖澤蘭Eupatorium adenophorum Spreng系菊科澤蘭屬多年叢生型半灌木植 物，原產(chǎn)于中美洲墨西哥，約在20世紀(jì)50年代前后從中緬、中越邊境傳入我國云南南部。 這種植物具有驚人的繁殖能力，可形成密集成片的單種優(yōu)勢群落，排斥其他植物的生長。近 30年來，紫莖澤蘭幾乎以每年30km的速度向北、向東飛速蔓延，分布范圍已達(dá)云南、貴州、 廣東、廣西、四川、西藏等省區(qū)，目前僅四川涼山州危害面積就達(dá)617X 105km2以上，給蔓延 區(qū)的農(nóng)林牧副業(yè)帶來了嚴(yán)重的危害。各地在加強控制紫莖澤蘭蔓延的同時，紛紛展開對其 各方面的研究，如從紫莖澤蘭的莖枝、葉和花序分離活性化合物，現(xiàn)已分離鑒定出100多種 化合物，主要結(jié)構(gòu)類型有倍半萜類、留體和三萜類、黃酮類、苯丙素酚類等，力圖變害為寶， 為其利用開辟途徑。荔枝、龍眼屬亞熱帶無患子科植物，屬于原產(chǎn)我國華南的也熱帶水果。作為營養(yǎng)豐 富味道鮮美的水果，一直受到人們的喜愛。但是荔枝生產(chǎn)時間短，不易貯藏保鮮，難以運輸 到較遠(yuǎn)的地方和有較長的貨架期，從而使得荔枝的貯藏保鮮一直受到人們的重視與關(guān)注， 成為永久性的研究課題。目前市場使用的保鮮劑大部分以化學(xué)藥品為主，具有污染環(huán)境，有 些對人體有害，影響荔枝果實的味道等缺點。天然植物提取物具有對環(huán)境無污染、對人畜無 毒或低毒、容易降解，易被人們接受等優(yōu)點，隨著人們生活質(zhì)量的提高，回歸自然，從天然植 物中尋找說過保鮮劑已經(jīng)成為一種趨勢。從目前文獻(xiàn)研究表明，CN200410055506. 9公布了 以多種植物精油浸膏為主要成分的保鮮劑，CN200510043291. 3公布了以鮮松葉、甘草和鮮 荔枝葉為主要原料制備的保鮮劑，CN200710027902. 4公布了美人蕉根莖粉與大蒜為原料制 備的保鮮劑。但是以紫莖澤蘭提取物作為保鮮劑的未見報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于根據(jù)現(xiàn)有保鮮劑中大部分是以化學(xué)藥品為主，對環(huán)境造成了污 染，有些對人體有害，影響果實味道等缺點，提供一種對環(huán)境無害，不會傷害人體且不影響 果實味道的植物源保鮮劑。本發(fā)明另一目的在于提供上述植物源保鮮劑的制備方法。本發(fā)明還有一個目的在于提供上述植物源保鮮劑的應(yīng)用。本發(fā)明上述目的通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)一種植物源保鮮劑，該保鮮劑包含紫莖澤蘭葉的提取物。作為一種優(yōu)選方案，本發(fā)明植物源保鮮劑可以由如下按質(zhì)量份數(shù)計的組分組成 紫莖澤蘭葉提取物1 10，溶劑0.5 1.5，助劑0. 1 0. 15，水10 80。作為一種優(yōu)選方案，本發(fā)明植物源保鮮劑中，所述溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙 酯中的一種或幾種的混合物。
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作為一種優(yōu)選方案，本發(fā)明植物源保鮮劑中，所述助劑為吐溫-80、吐溫-60、吐 溫-20、斯潘-20中的一種或幾種的混合物。這些助劑均為食品中常用的表面活性劑，沒有毒害。本發(fā)明植物源保鮮劑的制備方法包括如下步驟(1)將紫莖澤蘭葉在室溫下晾干粉碎，過篩；(2)將紫莖澤蘭粉末放入提取釜中，加入提取溶劑浸泡提取，過濾，減壓蒸餾回收 溶劑，得到20%固體含量的濃縮物；(3)將濃縮物與溶劑、助劑和水按照比例充分混合，得到保鮮劑。作為一種優(yōu)選方案，步驟(1)中所述過篩為40目篩。作為一種優(yōu)選方案，步驟(2)中所述提取溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的 一種或幾種的混合溶劑。作為一種最優(yōu)選方案，上述提取溶劑為95體積％乙醇。作為一種優(yōu)選方案，步驟(2)中所述提取溶劑的加入量為原料量的2 5倍，浸泡 時間為7天，提取次數(shù)為3次。本發(fā)明植物源保鮮劑可以用于水果保鮮，還對多種水果病菌具有抑制作用。將本發(fā)明植物源保鮮劑用于熱帶水果荔枝、龍眼或香蕉的保鮮或抑菌的效果最 好。本發(fā)明植物源保鮮劑的使用方法是將要保鮮的水果在保鮮劑中浸泡3 5min，取 出晾干，裝入容器中，室溫或4°C下貯存。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果(1)本發(fā)明的保鮮劑是植物紫莖澤蘭中的提取物制成，屬于純天然產(chǎn)品，對環(huán)境無 污染，不影響荔枝風(fēng)味，生產(chǎn)工藝簡單，流程短；溶劑可以回收重復(fù)使用，大大降低了生產(chǎn)成 本，易產(chǎn)業(yè)化，經(jīng)濟(jì)效益高；(2)本發(fā)明所需原料紫莖澤蘭來源廣泛，容易獲取，將影響人們生活、對農(nóng)業(yè)造成 嚴(yán)重威脅的惡性雜草充分利用，從而達(dá)到防除和生態(tài)平衡的目的，具有十分重大的經(jīng)濟(jì)社 會效益；(3)本發(fā)明采用溫和的(45°C以下)的條件下從紫莖澤蘭中提取浸膏，對其中的多 種生物活性成分破壞性很小，在使用過程中，充分利用了植物中多種成分的協(xié)同作用，提高 了藥效，降低了毒副作用，彌補了市面化學(xué)合成單一成分作用的缺陷，達(dá)到了良好的保鮮效果。
具體實施例方式以下結(jié)合實施例來進(jìn)一步解釋本發(fā)明，但實施例并不對本發(fā)明做任何形式的限定。實施例1將紫莖澤蘭葉粉5Kg放入提取釜中，加入IOKg的95體積％乙醇，室溫下浸泡7天， 過濾，如此重復(fù)3次，合并濾液，減壓濃縮，得固含量為40wt%的紫莖澤蘭提取液1. 365kg， 放入4°C冰箱保存?zhèn)溆?。實施?
將紫莖澤蘭葉粉5kg放入提取釜中，加入IOkg的乙酸乙酯，室溫下浸泡7天，如此 提取3次，合并濾液，減壓濃縮，得固含量為20wt%的紫莖澤蘭提取液1. 159kg，放入4°C冰 箱保存?zhèn)溆?。實施?將紫莖澤蘭葉粉5kg放入提取釜中，加入IOkg丙酮，室溫下浸泡7天，如此提取3 次，合并濾液，減壓濃縮，得固含量為40wt%的紫莖澤蘭提取液1. 250kg，放入4°C冰箱保存實施例4取實施例1紫莖澤蘭提取濃縮液10份，加入60份的含有0. 5份吐溫-80的水，攪 拌均勻，得到半透明保鮮劑溶液。取黑葉2kg放入溶液中浸泡5分鐘，取出浙干，放入4°C下 貯藏，20天后好果率> 90 %，重量損失率< 0.3%。實施例5取實施例2紫莖澤蘭提取濃縮液10份，加入30份的含有0. 5份吐溫-80的水，攪 拌均勻，得到半透明保鮮劑溶液。取龍眼(草鋪種)2kg放入溶液中浸泡5分鐘，取出浙干， 放入4°C下儲存，20天后好果率> 92%，重量損失率< 0.6%。實施例6取實施例3紫莖澤蘭提取濃縮液10份，加入50份的含有0. 5份吐溫-80的水，攪 拌均勻，得到透明保鮮劑溶液。取荔枝(妃子笑)2kg放入溶液中浸泡5分鐘，取出浙干，放 入4°C下儲存，另取市售施保克處理(500mg/L)作為對照，20天后好果率均> 95%，重量損 失率< 0. 3%，果實褐變指數(shù)均小于2. 0，效果與施保克處理效果接近。實施例7紫莖澤蘭乙醇提取物對四種水果采后病原菌的毒力測試(1)取紫莖澤蘭粉末5kg，10kg95%乙醇浸泡三次，每次7天，合并3次濾液，減壓 濃縮成浸膏，備用。(2)在10、20、30、40、50mg/mL的濃度下采用菌絲生長速率法測定對香蕉炭疽菌、 柑橘炭疽菌、霜疫霉的抑菌活性，采用孢子懸液點接法測定對桔青霉的抑菌活性，并分別 計算它們的EC5tl值。結(jié)果表明對四種病原真菌的EC5tl值分別為16. 79,26. 86,54. 42, 31. 14mg/mL0表1紫莖澤蘭乙醇提取物對幾種病原真菌的三天毒力
濃度BC50/病原菌抑菌率/%毒力凹?xì)w方程相關(guān)系數(shù)/mg.mL"1mg.mL"1香蕉炭疽菌 1030.51y=0.842x+2.625 0.97316.79
權(quán)利要求
一種植物源保鮮劑，其特征在于所述保鮮劑包含紫莖澤蘭葉的提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物源保鮮劑，其特征在于所述保鮮劑由如下按質(zhì)量份數(shù)計 的組分組成紫莖澤蘭葉提取物1 10，溶劑0. 5 1. 5，助劑0. 1 0. 15，水10 80。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的植物源保鮮劑，其特征在于所述溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙 酸乙酯中的一種或幾種的混合物。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的植物源保鮮劑，其特征在于所述助劑為吐溫-80、吐溫-60、吐 溫-20、斯潘-20中的一種或幾種的混合物。
5.權(quán)利要求1 4中任意一條權(quán)利要求所述植物源保鮮劑的制備方法，其特征在于包 括如下步驟(1)將紫莖澤蘭葉在室溫下晾干粉碎，過篩；(2)將紫莖澤蘭粉末放入提取釜中，加入提取溶劑浸泡提取，過濾，減壓蒸餾回收溶劑， 得到20%固體含量的濃縮物；(3)將濃縮物與溶劑、助劑和水按照比例充分混合，得到保鮮劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述植物源保鮮劑的制備方法，其特征在于步驟(1)中所述過篩為 40目篩；步驟(2)中所述提取溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的一種或幾種的混合溶 劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述植物源保鮮劑的制備方法，其特征在于步驟(2)中所述提取溶 劑的加入量為原料量的2 5倍，浸泡時間為7天，提取次數(shù)為3次。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述植物源保鮮劑的制備方法，其特征在于步驟(2)中所述提 取溶劑為95體積％乙醇。
9.權(quán)利要求1 4中任意一條權(quán)利要求所述植物源保鮮劑在水果保鮮中的應(yīng)用。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述植物源保鮮劑的應(yīng)用，其特征在于所述植物源保鮮劑用于熱 帶水果荔枝、龍眼或香蕉的保鮮。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種植物源保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明植物源保鮮劑的主要成分為紫莖澤蘭葉的提取物。本發(fā)明植物源保鮮劑可以用于水果保鮮，并對多種水果病菌具有抑制作用，特別是對荔枝、龍眼和香蕉的保鮮具有顯著效果。本發(fā)明植物源保鮮劑為純天然植物提取物，具有高效、無毒、環(huán)境友好、病菌不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點，可作為理想的保鮮劑來保鮮水果，延長貨架期，防止采后病害。
文檔編號A23B7/153GK101933533SQ20101023196
公開日2011年1月5日 申請日期2010年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月20日
發(fā)明者吳振先, 姜子德, 谷文祥 申請人:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)