本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種百合鮮花餅。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在食品的種類越來越繁多，鮮花餅是人們較為喜歡的休閑食品，但是大多數(shù)的鮮花餅因配方、加工工藝、用料等因素而存在口感不好的問題，且大多數(shù)鮮花餅都含有食品添加劑，其不僅營養(yǎng)價值不高，而且對人體有害。。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種口感好、營養(yǎng)價值高的百合鮮花餅。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種百合鮮花餅，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉40-50份，百合花20-30份，青稞10-20份，葡萄干10-20份，苦蕎5-10份，蜂蜜1-5份，花生1-5份。

其中，石磨面粉不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是胡蘿卜素和維生素是其它石磨面粉的18倍；百合花除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益，青稞含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B具有補脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效；葡萄干肉軟清甜，營養(yǎng)豐富;苦蕎中含有維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)；花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用。

上述石磨面粉、青稞、苦蕎、花生具有很好的營養(yǎng)價值，同時百合花不僅食用價值高，且具有獨特的花香，同時蜂蜜為百合鮮花餅提供適當?shù)奶鸲龋鸲荒?，使其口感更好?/p>

作為優(yōu)選，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉45份，百合花25份，青稞15份，葡萄干15份，苦蕎7份，蜂蜜3份，花生3份。

作為優(yōu)選，所述百合花含水率為30%-40%。

作為優(yōu)選，所述花生炒熟后制成粉末。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明一種百合鮮花餅的有益效果：通過將石磨面粉，百合花，青稞，葡萄干，苦蕎，蜂蜜，花生幾者按照一定的比例制成百合鮮花餅具有很好的營養(yǎng)價值，同時百合花獨特的花香，使其口感更好。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

實施例1

一種百合鮮花餅，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉40份，百合花20份，青稞10份，葡萄干10份，苦蕎5份，蜂蜜1份，花生1份，百合花含水率為30%，花生炒熟后制成粉末。

實施例2

一種百合鮮花餅，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉45份，百合花25份，青稞15份，葡萄干15份，苦蕎7份，蜂蜜3份，花生3份，百合花含水率為35%，花生炒熟后制成粉末。

實施例3

一種百合鮮花餅，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉50份，百合花30份，青稞20份，葡萄干20份，苦蕎10份，蜂蜜5份，花生5份，百合花含水率為35%，花生炒熟后制成粉末。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡是在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。