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月餅包餡機的制作方法

文檔序號:11113667閱讀:882來源:國知局
月餅包餡機的制造方法與工藝

本發(fā)明涉及食品加工機械領(lǐng)域,尤其涉及一種月餅包餡機。



背景技術(shù):

目前的月餅包餡機加伍仁餡料的情況基本都是橫向加餡,由于伍仁餡料中含有花生、冰糖等大顆粒的填充物,所以流動性差、干硬,橫向加餡時,伍仁餡料最后在出餡時需拐一個彎道,大大增加了出餡時的阻力,使餡料難以均勻的從出餡口出餡,而且餡料容易出現(xiàn)堵塞、斷斷續(xù)續(xù)、月餅大小誤差極大的情況。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是提供一種月餅包餡機,它能將伍仁餡料均勻的注入月餅皮料之中,不產(chǎn)生月餅餡料堵塞、斷斷續(xù)續(xù)、月餅大小誤差極大的情況,從上而下使伍仁餡料均勻的注入皮料之中,不存在餡料拐彎的情況。

為了解決背景技術(shù)所存在的問題,本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案:它由電機、支撐板、主動鏈輪、從動鏈輪、支撐座、內(nèi)齒輪軸承座、撥料組件、料斗組件、絞龍組件、皮餡料組件組成,所述的支撐板一端下方設(shè)置有電機,上方設(shè)置有主動鏈輪,支撐板中間下方設(shè)置有支撐座,另一端下方設(shè)置有內(nèi)齒輪軸承座,內(nèi)齒輪軸承座上方設(shè)置有撥料組件,撥料組件上方設(shè)置有從動鏈輪,內(nèi)齒輪軸承座下方設(shè)置有料斗組件和絞龍組件,絞龍組件下方設(shè)置有皮餡料組件。

所述的撥料組件包括過渡齒輪軸、從動內(nèi)齒輪、過渡齒輪、主動齒輪、撥料板、撥料板壓緊塊,所述的從動內(nèi)齒輪設(shè)置在內(nèi)齒輪軸承座上,從動內(nèi)齒輪中心設(shè)置有主動齒輪,從動內(nèi)齒輪與主動齒輪之間設(shè)置有過渡齒輪,過渡齒輪中間設(shè)置有過渡齒輪軸,撥料板通過撥料板壓緊塊連接在內(nèi)齒輪軸承座一邊的下方。

所述的料斗組件包括料斗和料斗固定座,所述的料斗固定座設(shè)置在皮餡料組件上方,料斗固定座上設(shè)置有料斗。

所述的絞龍組件包括大絞龍和小絞龍,所述的大絞龍與主動齒輪連接,大絞龍下方設(shè)置有小絞龍。

所述的皮餡料組件包括外餡管、皮料進餡管、內(nèi)餡管、軟內(nèi)餡堵頭,所述的外餡管設(shè)置在料斗固定座下方,外餡管兩側(cè)分別設(shè)置有皮料進餡管和軟內(nèi)餡堵頭,外餡管內(nèi)設(shè)置有內(nèi)餡管。

本發(fā)明正常工作時,在料斗中加入伍仁餡料,電機帶動主軸相連的絞龍,絞龍旋轉(zhuǎn)時帶動伍仁餡料向下運動注入內(nèi)餡管,從下口擠出。皮料通過皮料進餡管注入外餡管與內(nèi)餡管之間,從下口擠出,皮料與餡料的出料速度一致,達到包餡目的。

本發(fā)明出餡不用拐彎,減小了出餡的阻力,能使餡料順利的從出餡口出料。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為撥料組件的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

參照圖1-2,本具體實施方式采用以下技術(shù)方案:它由支撐板1、電機2、主動鏈輪3、從動鏈輪4、支撐座5、內(nèi)齒輪軸承座6、撥料組件7、料斗組件8、絞龍組件9、皮餡料組件10組成,所述的支撐板1一端下方設(shè)置有電機2,上方設(shè)置有主動鏈輪3,支撐板1中間下方設(shè)置有支撐座5,另一端下方設(shè)置有內(nèi)齒輪軸承座6,內(nèi)齒輪軸承座6上方設(shè)置有撥料組件7,撥料組件7上方設(shè)置有從動鏈輪4,內(nèi)齒輪軸承座6下方設(shè)置有料斗組件8和絞龍組件9,絞龍組件9下方設(shè)置有皮餡料組件10。

所述的撥料組件7包括過渡齒輪軸701、從動內(nèi)齒輪702、過渡齒輪703、主動齒輪704、撥料板705、撥料板壓緊塊706,所述的從動內(nèi)齒輪702設(shè)置在內(nèi)齒輪軸承座6上,從動內(nèi)齒輪702中心設(shè)置有主動齒輪704,從動內(nèi)齒輪702與主動齒輪704之間設(shè)置有過渡齒輪703,過渡齒輪703中間設(shè)置有過渡齒輪軸701,撥料板705通過撥料板壓緊塊706連接在內(nèi)齒輪軸承座6一邊的下方。

所述的料斗組件8包括料斗801和料斗固定座802,所述的料斗固定座802設(shè)置在皮餡料組件10上方,料斗固定座802上設(shè)置有料斗801。

所述的絞龍組件9包括大絞龍901和小絞龍902,所述的大絞龍901與主動齒輪704連接,大絞龍901下方設(shè)置有小絞龍902。

所述的皮餡料組件10包括外餡管101、皮料進餡管102、內(nèi)餡管103、軟內(nèi)餡堵頭104,所述的外餡管101設(shè)置在料斗固定座802下方,外餡管101兩側(cè)分別設(shè)置有皮料進餡管102和軟內(nèi)餡堵頭104,外餡管101內(nèi)設(shè)置有內(nèi)餡管103。

本具體實施方式正常工作時,在料斗中注入伍仁餡料,打開電源開關(guān),電機開始工作,主動鏈輪帶動從動鏈輪,從動鏈輪帶動主動齒輪與大絞龍。

主動齒輪通過過渡齒輪帶動從動內(nèi)齒輪旋轉(zhuǎn),從而帶動安裝在從動內(nèi)齒輪上的撥料板旋轉(zhuǎn),帶動料斗中的伍仁餡料向大絞龍內(nèi)部集中,而大絞龍在把伍仁餡料向下輸送的過程中也帶動小絞龍旋轉(zhuǎn),使伍仁餡料能繼續(xù)向下輸送,直至壓向出餡口。

皮料也從皮料進餡口同時注入到內(nèi)餡管與外餡管之間,從外餡口擠出,其速度與內(nèi)餡出餡速度保持一致,從而實現(xiàn)包餡目的。

本結(jié)構(gòu)能使較干的伍仁餡料直接注入到皮料中包起,避免了餡料在管道中拐彎,大大減小的餡料輸送時的阻力,能很好的完成伍仁餡料的包制過程。

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