本發(fā)明涉及一種下降式密集烤房上部煙葉調(diào)柔工藝，屬于煙葉烘烤。

背景技術：

1、煙葉烘烤是影響煙葉品質(zhì)、產(chǎn)量和可用性的最重要的環(huán)節(jié)，也是影響煙農(nóng)經(jīng)濟收入、卷煙產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益的主要因素。煙葉質(zhì)量、使用價值和經(jīng)濟價值的形成，由大田生產(chǎn)管理和科學烘烤共同決定。由此可見，烘烤在煙葉質(zhì)量及烤煙生產(chǎn)中的重要性?？緹煙熑~的烘烤特性和烘烤工藝及烘烤質(zhì)量密切相關，是制定煙葉適宜的烘烤方法、創(chuàng)造最佳烘烤條件以便烤出最好質(zhì)量煙葉的基本依據(jù)。

2、目前，在下降式密集烤房上部煙葉烘烤過程中，部分煙區(qū)仍采取保濕變黃，大通風大排濕的傳統(tǒng)烘烤技術，具體工藝為：

3、第一步，裝煙上炕，關閉門窗，設置烘烤曲線參數(shù)，將烘烤曲線狀態(tài)指示框調(diào)整到初始位置，循環(huán)風機為高速檔，點火烘烤。

4、第二步，點火后保持起點干濕球溫度32℃烘烤8-12h，程序自動控制冷風進風門開度，循環(huán)風機保持高速檔，預熱后4h升干濕球溫度到36℃，穩(wěn)溫烘烤18-24h，烤至上層煙葉出汗，尖部變黃。

5、第三步，循環(huán)風機保持高速檔，程序控制冷風進風門開度，4h升干球至38℃，濕球37-38℃，穩(wěn)溫烘烤24-36h，烤至下層葉片全黃，不軟膨硬。

6、第四步，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，8h升干球至40℃，濕球34-35℃，穩(wěn)溫烘烤12-18h，烤至下層煙葉小筋半白，葉片半軟。

7、第五步，手動把冷風進風門開至最大，保持最大通風量，保持循環(huán)風機高速運行，8h升干球至42℃，濕球28-30℃，穩(wěn)溫烘烤16-24h，烤至下層煙葉大筋綠色，葉片半干。

8、第六步，保持冷風進風門最大開度，持續(xù)大通風排濕，循環(huán)風機高速運行，8h升干球至44℃，穩(wěn)溫12-18h，濕球28-30℃，烤至下層煙葉大筋半白，小筋半干。

9、第七步，保持冷風進風門最大開度，持續(xù)大通風排濕，8h升干球至48℃，穩(wěn)溫烘烤12-18h，濕球30-32℃，循環(huán)風機高速運行，烤至下層煙葉大筋略青，小筋全干。

10、第八步，保持冷風進風門最大開度，持續(xù)大通風排濕，6h升干球至54℃，穩(wěn)溫烘烤8-16h，濕球30-32℃，循環(huán)風機高速運行，烤至下層煙葉大筋收縮。

11、第九步，保持冷風進風門最大開度，持續(xù)大通風排濕，6h升干球至60℃穩(wěn)溫6-12h，濕球32-34℃，循環(huán)風機高速運行，烤至煙葉大筋收縮變紫一半。

12、第十步，保持冷風進風門最大開度，持續(xù)大通風排濕，8h升干球至68℃，穩(wěn)溫烘烤16-24h，濕球32-34℃，循環(huán)風機高檔運行，烤至下層煙葉大筋全部收縮變紫。

13、然而，對于上部煙葉來說，傳統(tǒng)烘烤技術容易出現(xiàn)烤后霉變、掛灰、烤黑、浮青、青筋、僵硬、油分差、色澤不勻等問題，尤其煙葉青雜、僵硬、油分差問題較為突出，有必要對此進行改進。

技術實現(xiàn)思路

1、基于上述，本發(fā)明提供一種下降式密集烤房上部煙葉調(diào)柔工藝，該工藝適宜烤煙烘烤環(huán)節(jié)，能夠解決上部煙葉采用傳統(tǒng)下降式密集烘烤技術出現(xiàn)的煙葉霉變、掛灰、烤黑、浮青、青筋、色澤不勻、油分差等問題，以提高煙葉烘烤質(zhì)量。

2、本發(fā)明的技術方案是：下降式密集烤房上部煙葉調(diào)柔工藝，包括以下步驟：

3、第一步，按上密下稀裝煙，關閉門窗，設置烘烤工藝參數(shù)，將烘烤曲線狀態(tài)指示框調(diào)整到初始位置，開啟循環(huán)風機低速檔，點火烘烤；

4、第二步，保持起點目標干濕球溫度32℃烘烤12-18h煙葉預熱后，4h升干球至36℃、濕球35-34℃烘烤18-24h，程序自動控制冷風進風門開度，循環(huán)風機保持低速檔，烤至上層煙葉尖部變黃，觀察窗玻璃內(nèi)壁有水霧，煙葉出汗；

5、第三步，4h升干球至38℃、濕球36℃，烤至上層煙葉變黃8成、葉片軟，調(diào)整濕球至35℃，烤至中層煙葉8成黃、葉片軟，調(diào)整濕球至34℃，烤至下層煙葉8成黃、葉片軟，保持濕球至34℃，烤至下層煙葉全黃全軟收條，濕球溫度每下調(diào)1℃維持6h以上；38℃穩(wěn)溫烘烤24-36h，在上層煙葉尖部變黃后，觀察窗玻璃內(nèi)壁有水霧，掛起左右排濕窗葉片各兩片，程序控制冷風進風門開度，循環(huán)風機調(diào)整為高速檔；

6、第四步，若觀察窗玻璃內(nèi)壁仍有霧，掛起左右排濕窗全部葉片，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，在冷風進風門框下端放置小木塊，不使風門關死，保持通風順暢；8h升干球至40℃、濕球34℃烘烤6h左右，若觀察窗玻璃內(nèi)壁還有霧，每烘烤6h左右，濕球溫度下調(diào)1℃，濕球溫度可到31℃以下，直至霧氣消失不再下調(diào)，40℃穩(wěn)溫烘烤12-18h，烤至下層煙葉小筋半白，大筋全軟；

7、第五步，保持掛起左右排濕窗全部葉片，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，保持在冷風進風門框下端放置小木塊，保持通風順暢；8h升干球至42℃、濕球32℃烘烤6h左右，若觀察窗玻璃內(nèi)壁有霧，每烘烤6h左右，濕球溫度下調(diào)1℃，濕球溫度可到30℃以下，直至霧氣消失不再下調(diào)，42℃穩(wěn)溫烘烤12-18h，烤至下層煙葉小筋全白，勾尖卷邊；

8、第六步，保持掛起左右排濕窗全部葉片，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，保持在冷風進風門框下端放置小木塊，保持通風通暢；8h升干球至44℃、濕球32℃烘烤6h左右，若觀察窗玻璃內(nèi)壁有霧，每烘烤6h左右，濕球溫度下調(diào)1℃，濕球溫度可到30℃以下，直至霧氣消失不再下調(diào)，44℃穩(wěn)溫烘烤12-18h，烤至下層煙葉大筋全白，小筋半干；

9、第七步，保持掛起左右排濕窗全部葉片，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，保持在冷風進風門框下端放置小木塊，保持通風順暢；8h升干球至48℃、濕球34℃烘烤6h左右，若觀察窗玻璃內(nèi)壁有霧，濕球溫度下調(diào)1℃，每烘烤6h左右，濕球溫度下調(diào)1℃，濕球溫度可到32℃以下，直至霧氣消失不再下調(diào)，48℃穩(wěn)溫烘烤10-16h，烤至下層煙葉大筋全黃，小筋基部不干；

10、第八步，保持掛起左右排濕窗全部葉片，保持循環(huán)風機高速運行，程序控制冷風進風門開度，保持在冷風進風門框下端放置小木塊，保持通風順暢；9h升干球至54℃、濕球36℃烘烤6h左右，若觀察窗玻璃內(nèi)壁有霧，濕球溫度下調(diào)1℃，每烘烤6h左右，濕球溫度下調(diào)1℃，濕球溫度可到34℃以下，直至霧氣消失不再下調(diào)，54℃穩(wěn)溫烘烤12-18h，烤至下層小筋全干，煙葉正背面色差變小；

11、第九步，關閉排濕窗全部葉片，調(diào)整循環(huán)風機低速運行，程序控制冷風進風門開度，撤除冷風進風門框下端小木塊；6h升干球至60℃、濕球38℃，穩(wěn)溫烘烤8-12h，烤至下層煙葉大筋收縮變紫一半；

12、第十步，程序控制冷風進風門和排濕口開度，保持循環(huán)風機低速運行；8h升干球至68℃、濕球39℃，穩(wěn)溫烘烤16-24h，烤至下層煙葉大筋全部收縮變紫變硬。

13、優(yōu)選的，在第一步中，裝煙時同炕煙葉品種相同，同層煙葉成熟度一致，按成熟度高、中、低分別裝在上、中、下層，上密下稀，裝滿、裝勻。

14、優(yōu)選的，在第一步中，所述烘烤工藝參數(shù)為十個目標干球穩(wěn)溫點，第一穩(wěn)溫點干球溫度32℃，濕球溫度32℃，穩(wěn)溫12-18h，第二穩(wěn)溫點干球溫度36℃，濕球溫度35-34℃，穩(wěn)溫18-24h，升溫時間4h，第三穩(wěn)溫點干球溫度38℃，濕球溫度36-34℃，穩(wěn)溫24-36h，升溫時間4h，第四穩(wěn)溫點干球溫度40℃，濕球溫度34-31℃，穩(wěn)溫12-18h，升溫時間8h，第五穩(wěn)溫點干球溫度42℃，濕球溫度32-30℃，穩(wěn)溫12-18h，升溫時間8h，第六穩(wěn)溫點干球溫度44℃，濕球溫度32-30℃，穩(wěn)溫12-18h，升溫時間8h，第七穩(wěn)溫點干球溫度48℃，濕球溫度34-32℃，穩(wěn)溫10-16h，升溫時間8h，第八穩(wěn)溫點干球溫度54℃，濕球溫度36-34℃，穩(wěn)溫12-18h，升溫時間9h，第九穩(wěn)溫點干球溫度60℃，濕球溫度38℃，穩(wěn)溫8-12h，升溫時間6h，第十穩(wěn)溫點干球溫度68℃，濕球溫度39℃，穩(wěn)溫16-24h，升溫時間8h

15、優(yōu)選的，所述循環(huán)風機低速檔對應的轉速為720r/min，高速檔對應的轉速為1440r/min。

16、經(jīng)申請人研究發(fā)現(xiàn)，上部煙葉密集烘烤中，目前過度保濕變黃，大通風大排濕定色干筋的傳統(tǒng)烘烤技術主要存在以下問題：變黃中期，干球溫度38℃，濕球溫度37.5-37℃，濕度高，通風排濕量小，烤至葉片全黃，不軟膨硬，葉片全黃，發(fā)軟不充分，煙葉易烤黑、僵硬、霉變；變黃后期，干球溫度40℃，濕球溫度36-35℃，通風排濕量小，煙葉小筋半白，葉片半軟，煙葉發(fā)軟不夠，易烤黑烤僵；變黃后期，干球溫度42℃，濕球溫度30-28℃，大通風大排濕，烤至煙葉大筋綠色，葉片半干，濕度降幅過大，煙葉干燥過急，煙葉易烤黑烤僵烤青；定色前期，干球溫度44℃，濕球溫度30-28℃，持續(xù)大通風大排濕，烤至煙葉大筋半白，小筋半干，干球溫度48℃，濕球溫度32-30℃，持續(xù)大通風大排濕，煙葉大筋略青，小筋全干，煙葉干燥過快，煙筋來不及變白，易烤出青煙；定色后期，干球溫度54℃，濕球32-30℃，持續(xù)大通風大排濕，烤至煙葉大筋收縮，煙葉已干燥，濕度過低，葉片正反面色差大；干筋期，干球溫度60-68℃，濕球溫度32-34℃，持續(xù)大通風大排濕，烤至全炕煙葉大筋全部收縮變紫干燥，濕度過低，煙葉油分差。

17、本發(fā)明的有益效果：針對上部煙葉采用傳統(tǒng)烘烤技術烤后霉變、烤僵、烤黑、烤青、色差大、油分差的問題，本發(fā)明根據(jù)裝煙密度及烘烤過程中變化情況，通過分段降濕調(diào)柔，調(diào)整冷風進風門和排濕窗葉片開度，調(diào)整風機轉速等措施，經(jīng)申請人試驗，能減少下降式密集烘烤中上部煙葉出現(xiàn)的霉變、烤僵、烤黑、烤青、色差大、油分差等問題，尤其解決了煙葉烤僵、烤黑、烤青的問題，提高煙葉烘烤質(zhì)量。