專利名稱：微波爐的控制方法
引用的相關(guān)申請本發(fā)明要求享受在2002年8月19日向韓國知識產(chǎn)權(quán)局提交的韓國專利申請No.2002-49033的優(yōu)先權(quán)，在此引入其公開作為參考。
可以用這種微波爐烹調(diào)各種食物。例如，爆玉米花是一種能用微波爐來烹調(diào)的典型食物。在市場上可以買到微波爐專用的玉米花食品。在這種玉米花食品中，玉米粒(就是玉米花的原材料)放在一個封口的紙袋里。把玉米花紙袋按原樣放在微波爐里來烹調(diào)這種玉米花食品。在烹調(diào)過程中，當(dāng)水分從玉米粒中逸出時，裝在密封袋里的玉米粒爆裂。即，玉米粒的水分被蒸發(fā)，所以玉米粒的體積突然增加，從而形成玉米花。與最初的玉米粒相比，玉米花的體積大大增加了?？紤]到這個事實(shí)，裝玉米花的袋子應(yīng)該足夠大。
圖2表示傳統(tǒng)控制方法中用微波爐烹調(diào)玉米花袋子中裝的玉米粒的過程中玉米花袋子的形狀和大小的變化。圖2的部分I表示的是市場上買到的微波爐專用的玉米花食品，其中玉米粒裝在玉米花袋子的中間部分，而相對端部則相互折疊在一起。所以，部分I中所示的這種市場上買到的玉米花食品的尺寸很小，只相當(dāng)于爆開狀態(tài)下玉米花袋子尺寸的大約1/3。
如圖2中的各圖所示，在烹調(diào)過程中玉米花食品的大小和形狀逐漸改變。即，隨著從圖2的部分I所示的初始狀態(tài)開始加熱，玉米花袋子的折疊部分逐漸展開，如圖2的部分II所示。隨后，玉米花袋子完全展開，如圖2的部分III所示。當(dāng)繼續(xù)加熱時，玉米花袋子中的玉米粒爆裂，因而它們的體積逐漸增大。結(jié)果，玉米花袋子的體積也增大。但此時，由于玉米花袋子體積的增加，其長度減小。
雖然不同廠家生產(chǎn)的玉米花食品的容量(content)多少有些不同，但主要含有兩種典型的容量。在被稱為玉米花之鄉(xiāng)的美國，最常銷售的是最大容量為3.5盎司的玉米花食品。在韓國，最常進(jìn)口和銷售的是容量為3.5盎司的玉米花食品。在有些地方，烹調(diào)室的底部面積小于上述大容量的玉米花袋子的底部面積，那么在烹調(diào)過程中就會出現(xiàn)問題。下面將參照圖3對此加以說明。
圖3表示傳統(tǒng)控制方法中，在烹調(diào)大容量玉米花食品過程中，微波爐內(nèi)部的情況。當(dāng)在轉(zhuǎn)盤110旋轉(zhuǎn)的條件下烹調(diào)時，玉米花袋子完全展開而達(dá)到其最大長度，如圖3的部分I所示。在有些地方，玉米花袋子的最大長度(即玉米花袋子在完全展開狀態(tài)下的長度)大于微波爐底部108較短側(cè)的長度，則玉米花袋子的四角會與烹調(diào)室106的內(nèi)壁表面接觸，因而即使轉(zhuǎn)盤110繼續(xù)轉(zhuǎn)動，玉米花袋子也不再旋轉(zhuǎn)。結(jié)果，玉米花袋子從烹調(diào)室106的中間移向烹調(diào)室106的一個拐角，最后就呆在該拐角。
由于這個原因，微波沒有均勻地輻射到玉米花袋子。即，有這樣一個問題微波沒有充分地輻射到鄰近烹調(diào)室106拐角的玉米花袋子的部分。
本發(fā)明的其它方面及優(yōu)點(diǎn)將在下面的說明中部分給出，并且從說明中可以部分地明顯推知或者通過實(shí)施本發(fā)明獲知。
提供一種微波爐的控制方法來實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的前述及其它目的，該微波爐配有安裝在烹調(diào)室中的轉(zhuǎn)盤以旋轉(zhuǎn)玉米花袋子并具有制作玉米花的爆米花烹調(diào)模式，其中，在爆米花烹調(diào)模式中，轉(zhuǎn)盤在接近玉米花袋子尺寸增大到最大值的時刻暫停旋轉(zhuǎn)。因而該方法能夠解決由于玉米花袋子與烹調(diào)室的內(nèi)壁表面接觸而不能旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的問題。爆米花烹調(diào)模式是一種烹調(diào)玉米花食品的操作模式，這種玉米花食品的玉米粒裝在至少折疊一次的玉米花袋子中。在接近玉米花袋子由于折疊部分展開而被判斷達(dá)到其最大長度的時刻，轉(zhuǎn)盤暫停旋轉(zhuǎn)。
圖5表示應(yīng)用本發(fā)明的控制方法的微波爐烹調(diào)玉米花食品時，玉米花袋子順序表現(xiàn)出的狀態(tài)，以及與玉米花袋子的各個狀態(tài)相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤的狀態(tài)；圖6是在應(yīng)用本發(fā)明的控制方法的微波爐中進(jìn)行的玉米花烹調(diào)過程的流程圖。
下面參照圖4-6說明本發(fā)明實(shí)施例的微波爐的控制方法。圖4是應(yīng)用本發(fā)明的控制方法的微波爐的結(jié)構(gòu)框圖。如圖4所示，輸入單元404和存儲單元406連接到用于控制微波爐所有操作的控制單元402的輸入端。輸入單元404配有包括烹調(diào)模式設(shè)置鍵和數(shù)字鍵在內(nèi)的各種按鍵，使得用戶能設(shè)置所需要的烹調(diào)模式、需要的烹調(diào)時間等。烹調(diào)模式設(shè)置健可以用來選擇爆米花烹調(diào)模式。存儲單元406存儲著烹調(diào)所需的數(shù)據(jù)，例如各種與不同食物相關(guān)的烹調(diào)方法。磁控管驅(qū)動單元408和電機(jī)驅(qū)動單元412連接到控制單元402的輸出端。磁控管驅(qū)動單元408驅(qū)動磁控管410，因而從磁控管410產(chǎn)生微波。電機(jī)驅(qū)動單元412驅(qū)動轉(zhuǎn)盤電機(jī)414，從而驅(qū)動安裝在微波爐內(nèi)部的烹調(diào)室中的轉(zhuǎn)盤416。
在爆米花烹調(diào)模式中，當(dāng)玉米花袋子放在烹調(diào)室里時，用于控制微波爐的所有操作的控制單元402控制轉(zhuǎn)盤416的旋轉(zhuǎn)，因而即使在烹調(diào)大容量的玉米花食品時也能把玉米花袋子保持在烹調(diào)室的中間部分。下面參照圖5說明控制單元402的這種控制原理。
圖5表示根據(jù)本發(fā)明的控制方法用具有上述結(jié)構(gòu)的微波爐烹調(diào)玉米花食品時，玉米花袋子連續(xù)表現(xiàn)出的狀態(tài)，以及與玉米花袋子的各個狀態(tài)相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤的狀態(tài)。如圖5所示，在爆米花烹調(diào)模式的開始，玉米花袋子保持在它的初始狀態(tài)，這時玉米粒裝在玉米花袋子的中間部分，而玉米花袋子的相對端相互折疊在一起。由于玉米花袋子被加熱，玉米花袋子的折疊部分逐漸展開，如圖5的部分II所示。此時，控制單元402使轉(zhuǎn)盤電機(jī)414停止，從而防止轉(zhuǎn)盤416旋轉(zhuǎn)。根據(jù)存儲單元406存儲的有關(guān)第一烹調(diào)時間的數(shù)據(jù)確定控制單元402使轉(zhuǎn)盤416停止的時刻。根據(jù)本發(fā)明，爆米花烹調(diào)模式中的第一烹調(diào)時間是從爆米花烹調(diào)模式開始的時刻到玉米花袋子的折疊部分就要展開前的時刻之間的一個時間間隔。通過在玉米花食品的研發(fā)過程中進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)來確定該第一烹調(diào)時間。即，在重復(fù)進(jìn)行玉米花袋子的烹調(diào)過程之后，食品的開發(fā)者收集有關(guān)大容量玉米花袋子的折疊部分開始展開的時刻的數(shù)據(jù)。根據(jù)收集到的數(shù)據(jù)，最短的那個時間被確定為第一烹調(diào)時間。另外，當(dāng)考慮到平均值公差范圍時，可以根據(jù)所收集數(shù)據(jù)的平均值來確定第一烹調(diào)時間。
第一烹調(diào)時間之后，在第二烹調(diào)時間內(nèi)，轉(zhuǎn)盤416保持停止?fàn)顟B(tài)。當(dāng)?shù)诙胝{(diào)時間過后，控制單元402控制轉(zhuǎn)盤電機(jī)414開始旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤416。第二烹調(diào)時間相應(yīng)于轉(zhuǎn)盤416在停止?fàn)顟B(tài)中保持的時間。在第二烹調(diào)時間中，玉米粒在玉米花袋子中爆裂，所以玉米花袋子的體積多少會有所增大，如圖5的部分IV所示。隨著玉米花袋子體積的增大，玉米花袋子的長度稍微減小。因此，玉米花袋子可以與轉(zhuǎn)盤416一起旋轉(zhuǎn)而不會接觸烹調(diào)室的內(nèi)壁表面。與第一烹調(diào)時間類似，也可以通過實(shí)驗(yàn)確定第二烹調(diào)時間。
第二烹調(diào)時間過后，控制單元402進(jìn)行操作以開始旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤416。如上所述，在第二烹調(diào)時間過后，玉米花袋子可以與轉(zhuǎn)盤416一起旋轉(zhuǎn)，因?yàn)樵诘诙胝{(diào)時間中，玉米花袋子的體積增大使得其長度減小。由于玉米花袋子與轉(zhuǎn)盤416一起旋轉(zhuǎn)，微波可以均勻地輻射到玉米花袋子的各個部分，因而玉米粒在玉米花袋子中充分爆裂。當(dāng)爆米花烹調(diào)模式設(shè)定的整個烹調(diào)時間結(jié)束時，玉米花烹調(diào)過程結(jié)束。
現(xiàn)在，參照圖6詳細(xì)說明本發(fā)明的上述微波爐控制方法。圖6是在應(yīng)用本發(fā)明微波爐控制方法在微波爐中進(jìn)行的玉米花烹調(diào)過程的流程圖。如圖6所示，當(dāng)選擇爆米花烹調(diào)模式(S602)時，控制單元402進(jìn)行操作以驅(qū)動磁控管410，從而產(chǎn)生微波?？刂茊卧?02還進(jìn)行操作以旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤416，所以玉米花袋子被旋轉(zhuǎn)以開始玉米花烹調(diào)過程(S604)。然后，在第一烹調(diào)時間開始之后，控制單元402檢查是否已經(jīng)過了第一烹調(diào)時間(S606)。當(dāng)?shù)谝慌胝{(diào)時間結(jié)束后，控制單元402使轉(zhuǎn)盤電機(jī)414停止，從而使轉(zhuǎn)盤416停止旋轉(zhuǎn)(S608)。在該狀態(tài)中，玉米花袋子還保持在安裝著轉(zhuǎn)盤416的烹調(diào)室的中間部分，而不會移動到烹調(diào)室的一個角落里，因?yàn)檗D(zhuǎn)盤416在第一烹調(diào)時間之后不會旋轉(zhuǎn)。在玉米花烹調(diào)過程中，一旦轉(zhuǎn)盤416的旋轉(zhuǎn)停止，控制單元402就檢查第二烹調(diào)時間是否已經(jīng)結(jié)束(S610)。當(dāng)?shù)诙胝{(diào)時間結(jié)束時，控制單元402再次轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤416(S612)。在轉(zhuǎn)盤416再次旋轉(zhuǎn)的時刻，玉米花袋子的體積已經(jīng)增大了，它的長度稍微減小，因?yàn)橛衩琢Ｒ呀?jīng)爆裂到一定程度。所以，玉米花袋子與轉(zhuǎn)盤416一起旋轉(zhuǎn)而不會移動到烹調(diào)室的一個角落里，從而微波可以均勻地輻射到玉米花袋子的各個部分。一旦轉(zhuǎn)盤416再次旋轉(zhuǎn)，控制單元402檢查整個烹調(diào)時間是否已經(jīng)結(jié)束(S614)。當(dāng)整個烹調(diào)時間結(jié)束時，爆米花烹調(diào)模式結(jié)束。
從上述說明中可以清楚地看出，本發(fā)明的微波爐控制方法進(jìn)行控制操作以便在玉米花袋子完全展開而達(dá)到其最大長度之前使轉(zhuǎn)盤停止旋轉(zhuǎn)，之后，隨著爆裂過程的進(jìn)行，玉米花袋子的體積增大而其長度從最大長度開始減小時，再次旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。根據(jù)這種控制操作，在玉米花烹調(diào)的過程中能夠防止大容量的玉米花袋子與微波爐中烹調(diào)室的內(nèi)壁表面接觸，從而防止它停留在烹調(diào)室的一個角落里。
雖然描述了本發(fā)明的一個實(shí)施例，但本領(lǐng)域普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解到，在不違背本發(fā)明的原則及精神的前提下，可以對該實(shí)施例進(jìn)行改進(jìn)，其范圍限制在權(quán)利要求及其等同物內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種具有爆米花烹調(diào)模式的微波爐的控制方法，包括在爆米花烹調(diào)模式中，在接近轉(zhuǎn)盤上的玉米花袋子的大小增加到最大時刻，可轉(zhuǎn)動地安裝在微波爐內(nèi)部的烹調(diào)室里的轉(zhuǎn)盤暫時停止旋轉(zhuǎn)。
2.如權(quán)利要求1所述的控制方法，其特征在于爆米花烹調(diào)模式是一種烹調(diào)玉米花食品的操作模式，這種玉米花食品的玉米粒裝在處于至少折疊一次的狀態(tài)下的玉米花袋子中。
3.如權(quán)利要求2所述的控制方法，其特征在于在接近玉米花袋子由于折疊部分展開而達(dá)到其最大長度的時刻，轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)暫時停止。
4.一種微波爐的控制方法，該微波爐具有烹調(diào)玉米花食品的爆米花烹調(diào)模式，這種玉米花食品的玉米粒裝在至少折疊一次的玉米花袋子中，包括在爆米花烹調(diào)模式中加熱裝在玉米花袋子中的玉米粒；在玉米花袋子因?yàn)榧訜岫耆归_之前，可轉(zhuǎn)動地安裝在微波爐中烹調(diào)室里的轉(zhuǎn)盤停止旋轉(zhuǎn)。
5.如權(quán)利要求4所述的控制方法，還包括隨著玉米花袋子的膨脹，其體積增大而使長度減小時，再次轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤。
6.一種微波爐的控制方法，該微波爐具有烹調(diào)放在可膨脹的烹調(diào)袋子中的食品的模式，其特征在于安裝在微波爐內(nèi)部的烹調(diào)室里的轉(zhuǎn)盤在烹調(diào)過程中轉(zhuǎn)動，該方法包括在可膨脹的烹調(diào)袋子膨脹到與烹調(diào)室的相對側(cè)接觸之前立即暫停轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動。
7.如權(quán)利要求6所述的控制方法，還包括一旦當(dāng)可膨脹的袋子達(dá)到膨脹狀態(tài)，其長度隨著可膨脹的袋子達(dá)到膨脹狀態(tài)而已經(jīng)減小，則使轉(zhuǎn)盤重新開始轉(zhuǎn)動。
8.如權(quán)利要求7所述的控制方法，其特征在于所述膨脹狀態(tài)是完全膨脹的狀態(tài)。
9.一種微波爐的控制方法，該微波爐具有烹調(diào)放在可膨脹的烹調(diào)袋子中的食品的模式，其特征在于可轉(zhuǎn)動地安裝在微波爐中烹調(diào)室里的轉(zhuǎn)盤在烹調(diào)過程中轉(zhuǎn)動，烹調(diào)袋子一膨脹到至少接觸烹調(diào)室的兩側(cè)就暫停轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動。
10.如權(quán)利要求9所述的控制方法，還包括一旦當(dāng)可膨脹的袋子達(dá)到膨脹狀態(tài)，其長度隨著可膨脹的袋子達(dá)到膨脹狀態(tài)已經(jīng)減小，則使轉(zhuǎn)盤重新開始轉(zhuǎn)動。
11.如權(quán)利要求10所述的控制方法，其特征在于所述膨脹狀態(tài)是完全膨脹的狀態(tài)。
全文摘要
一種微波爐的控制方法，該微波爐配有安裝在烹調(diào)室中的轉(zhuǎn)盤以轉(zhuǎn)動玉米花袋子并具有制作玉米花的爆米花烹調(diào)模式。在烹調(diào)過程中，轉(zhuǎn)盤在接近玉米花袋子的大小達(dá)到最大值的時刻暫停旋轉(zhuǎn)。因而能夠解決由于玉米花袋子與烹調(diào)室的內(nèi)壁表面接觸而不能旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的問題。爆米花烹調(diào)模式是一種烹調(diào)玉米花食品的操作模式，這種玉米花食品的玉米粒裝在處于至少折疊一次狀態(tài)下的玉米花袋子中。在接近玉米花袋子由于折疊部分展開而估計(jì)達(dá)到其最大長度的時刻，轉(zhuǎn)盤暫停旋轉(zhuǎn)。
文檔編號H05B6/68GK1477340SQ0215576
公開日2004年2月25日 申請日期2002年12月6日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月19日
發(fā)明者金賢淑 申請人:三星電子株式會社