專利名稱：豬胴體防偽防污方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及上市豬胴體的防偽防污方法。
國務(wù)院發(fā)布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，“國家對生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的制度”。但因豬胴體裸身上市，豬肉銷售攤點(diǎn)多而分散，監(jiān)管困難，力度不足，全國各地為逃避稅收和衛(wèi)生檢疫的私屠濫宰情況嚴(yán)重，病豬死豬肉也上市銷售，在不少地方注水肉泛濫成災(zāi)，不僅使人民身體健康受到威脅，還給國家造成大量稅收流失。
本發(fā)明目的是改變豬胴體裸身上市的方式，提供一種能確保豬胴體品質(zhì)合格，安全衛(wèi)生，且能防止稅收流失的上市豬胴體防偽防污方法。
本發(fā)明豬胴體防偽防污方法，即為生豬定點(diǎn)屠宰廠加工的豬胴體包裹上市專用的包裝袋，該包裝袋用熱收縮性透明無毒塑料薄膜加工而成，包裝袋上印有生豬定點(diǎn)屠宰廠專用、歡迎監(jiān)督舉報(bào)、舉報(bào)電話，以及有關(guān)防偽提示等字樣內(nèi)容，貼有紙基不干膠的肉品檢驗(yàn)合格證，檢驗(yàn)合格證上有統(tǒng)一的順序編號，在合格證和包裝袋的騎縫處捺印專人掌部指紋印記和熒光章，以防私屠濫宰戶假冒。包裝袋使用前，在合格證上加蓋帶有屠宰當(dāng)天日期和定點(diǎn)屠宰廠名稱的肉品檢驗(yàn)合格與動物檢疫章。在生豬屠宰加工流水線上，給肉品檢驗(yàn)合格的豬胴體套上包裝袋，并使塑料薄膜包裝袋緊貼豬胴體表面，用電熱吹風(fēng)機(jī)吹熱風(fēng)將袋口收緊。為防止在豬胴體零售時將割開脫下來的包裝袋為其他裸身上市豬胴體作證，最后將包裝袋與豬胴體的前腕骨用彎針穿繩捆扎，并鉛封(這塊前腕骨和包裝袋一直留到最后一塊肉售完為止才可處理，這中間一直要隨時接受顧客監(jiān)督和執(zhí)法人員查驗(yàn))。
本發(fā)明可非常有效地防止生豬私屠濫宰，因?yàn)橹挥猩i定點(diǎn)屠宰廠才有可能獲得這種捺印有專人掌紋印記的包裝袋。本發(fā)明根據(jù)人的指紋“人各不同、終生不變、觸物留痕、認(rèn)定人身”的特性及捺印手印時在形狀結(jié)構(gòu)、色澤深淺、指紋粗細(xì)等方面的隨機(jī)性，使手印具有唯一性且不可復(fù)制，所以載有手印的包裝袋絕對保真；本發(fā)明可免除對新鮮、干凈豬胴體的多次污染。目前，生豬定點(diǎn)屠宰廠為防止私屠濫宰戶假冒，加蓋在豬胴體上的肉品檢驗(yàn)合格章越來越大，越來越寬長，如今使用寬約10厘米的滾動印章，從血脖處一直滾印到后臀肩。另外，還蓋有一個捱一個的動物檢疫章，所用染料色彩還經(jīng)常變換，造成豬胴體大面積印章染料污染，只有將污染處修割掉才可食用，浪費(fèi)嚴(yán)重。定點(diǎn)屠宰的豬胴體還要經(jīng)過檢斤、裝卸、運(yùn)輸?shù)榷嗟拉h(huán)節(jié)才可做到分散經(jīng)營，裸身上市的豬胴體還要承受上述各環(huán)節(jié)的接觸性污染。豬胴體著裝上市可免除印章染料污染和多道接觸性污染，省錢、省事、省得用過多清水沖洗；本發(fā)明可防止稅收流失。各省、市、自治區(qū)定點(diǎn)屠宰辦公室可統(tǒng)一監(jiān)制豬胴體包裝袋，統(tǒng)一編印順序號，在征得稅務(wù)部門同意后，根據(jù)各地定點(diǎn)屠宰廠的包裝袋認(rèn)領(lǐng)數(shù)統(tǒng)一收稅上繳，從而避免國家稅收流失。
以下結(jié)合附圖實(shí)例進(jìn)一步描述本發(fā)明豬胴體防偽防污方法。


圖1為本發(fā)明實(shí)例防偽防污包裝袋包裹豬胴體示意圖。
如
圖1所示，包裝袋1上印有生豬定點(diǎn)屠宰廠專用，歡迎舉報(bào)等文字，并貼有肉品檢驗(yàn)合格證3，合格證3上蓋有屠宰檢驗(yàn)當(dāng)天日期的動物檢疫章4和肉品檢驗(yàn)章5，合格證3和包裝袋1的騎縫處捺有專人掌部指紋印記6。在生豬屠宰加工流水線上，給肉品檢驗(yàn)合格的豬胴體2套上塑料薄膜包裝袋1，用電熱吹風(fēng)機(jī)吹熱風(fēng)使包裝袋1口部收緊，最后將包裝袋1與豬胴體2的前腕骨7用彎針穿繞繩子8捆扎，并鉛封。
權(quán)利要求
1.豬胴體防偽防污方法，其特征在于為屠宰加工后經(jīng)檢驗(yàn)合格的豬胴體套封包裝袋，該包裝袋上粘貼有肉品檢驗(yàn)合格證，在合格證與包裝袋騎縫處捺印有專人掌紋印記，套封好包裝袋后將包裝袋與豬胴體前腕骨用彎針穿繞繩子捆扎，并鉛封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豬胴體防偽防污方法，其特征在于包裝袋用透明無毒塑料薄膜加工而成。
全文摘要
本發(fā)明是一種豬胴體防偽防污方法,即為生豬定點(diǎn)屠宰廠屠宰加工的豬胴體著裝上市專門用于包裹合格豬胴體的包裝袋,包裝袋用透明無毒塑料薄膜加工而成。包裝袋印有定點(diǎn)屠宰廠專用、舉報(bào)電話、防偽提示等字樣內(nèi)容,并貼有肉品檢驗(yàn)合格證,合格證與包裝袋的騎縫處蓋有熒光章和捺印有指定專人掌紋印記,以防假冒。在套裝合格豬胴體前,于合格證上加蓋帶有日期的動物檢疫章和生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品檢驗(yàn)合格章。該包裝袋由省級定點(diǎn)屠宰辦公室統(tǒng)一監(jiān)印,統(tǒng)一編號,專人統(tǒng)一捺印手印。豬胴體著裝上市一改傳統(tǒng)裸身上市習(xí)慣,有利于防止污染,有利于落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰政策,有利于防止病死豬肉上市,有利于保障肉品衛(wèi)生,有利于國家稅收的上繳。
文檔編號A22C17/10GK1299599SQ0110178
公開日2001年6月20日 申請日期2001年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2001年1月4日
發(fā)明者高志遠(yuǎn) 申請人:高志遠(yuǎn)