專利名稱：用于罐裝金槍魚及類似物的機(jī)器的進(jìn)料器以及相關(guān)的操作循環(huán)的制作方法
用于罐裝金槍魚及類似物的機(jī)器的進(jìn)料器以及相關(guān)的操作循環(huán)本發(fā)明涉及用于罐裝金槍魚及類似物的機(jī)器，并且具體地涉及一種適于以規(guī)律的產(chǎn)品流為此種機(jī)器進(jìn)料的進(jìn)料器，以及相關(guān)的操作循環(huán)。在下文中，將特別參考金槍魚的罐裝，然而清楚的是，所說的內(nèi)容也適用于具有相似特性的其它食品的罐裝，例如其它類型的魚、肉等等。已知罐裝金槍魚時(shí)的主要困難是獲得具有恒定重量的罐頭以避免生產(chǎn)浪費(fèi)、以及在罐頭被打開時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者品相良好的產(chǎn)品，因?yàn)檫@在很大程度上決定了產(chǎn)品價(jià)值。由于金槍魚的固有性質(zhì)，這些困難不容易克服，金槍魚是每批、甚至每個(gè)魚肉在致密度、密度以及形狀上顯示出很大不同的食品。此外，顯然，制造者設(shè)法從原材料獲得最大數(shù)量的成品，因此必須處理原材料以盡可能多地避免碎裂以及液體損失，碎裂以及液體損失導(dǎo)致待罐裝的原材料重量減少。清楚地，上述全部都必須通過一種保證足夠生產(chǎn)率的機(jī)器來實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樘臋C(jī)器和方法導(dǎo)致過高的成本。特別關(guān)鍵的階段是將金槍魚放置在罐裝機(jī)器的傳送帶上，傳送帶將金槍魚朝配量室進(jìn)給，因?yàn)榇b載到傳送帶上的金槍魚魚肉通常太小或太大，因此需要操作人員介入，操作人員必須用手工將它們配置成所需尺寸。這種進(jìn)料方法的第一缺點(diǎn)是由這種手工介入而不可避免地導(dǎo)致?lián)p壞金槍魚魚肉，因?yàn)椴僮魅藛T必須快速地并以粗略的方式行動(dòng)，從而不可避免地浪費(fèi)金槍魚，這減少原材料的產(chǎn)量，并且進(jìn)給產(chǎn)品的密度不固定，這影響在配量室中確定金槍魚魚餅重量時(shí)的精度。操作人員手工介入的另一缺點(diǎn)是以下事實(shí)，即操作人員處理金槍魚魚肉的經(jīng)驗(yàn)顯著地影響成品的質(zhì)量，因?yàn)榻饦岕~在裝載步驟中受到的損壞越小，在罐裝時(shí)其價(jià)值越大。最后，應(yīng)該注意的是，這種進(jìn)料方法即使不需要三個(gè)操作人員也需要有至少兩個(gè)操作人員，以保證對(duì)罐裝機(jī)器連續(xù)進(jìn)料，并防止進(jìn)料中可能的不規(guī)律性或空閑，這在用一個(gè)操作人員的情況下較容易發(fā)生，因?yàn)橐粋€(gè)操作人員不能一直以最佳方式操作。因此，鑒于上述，清楚的是金槍魚罐裝過程的這個(gè)初始階段特別關(guān)鍵，因?yàn)樗枰罅康膭趧?dòng)力并且因此是昂貴的，減慢進(jìn)程，從而可能對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量帶來負(fù)面影響。在US 2003/0097819 Al中公開的罐裝機(jī)器包括一種進(jìn)料器，所述進(jìn)料器具有單一的傳送帶以及刀具，刀具從金槍魚魚肉切下一部分魚肉，切下的一部分魚肉隨后被活塞推動(dòng)，活塞在一對(duì)成形室中壓縮上述切下的一部分魚肉。金槍魚魚肉仍手動(dòng)裝載到所述傳送帶上，并且在成形室中被壓縮之前不經(jīng)受任何預(yù)成形。因此，本發(fā)明的目的是提供一種克服上述缺點(diǎn)的用于罐裝機(jī)器的進(jìn)料器。這個(gè)目的是借助于權(quán)利要求I所限定的進(jìn)料器實(shí)現(xiàn)的，所述進(jìn)料器能夠制備具有合適形狀和尺寸的金槍魚“塊”，這些金槍魚塊具有大體恒定的特性，并且所述進(jìn)料器以連續(xù)方式將它們進(jìn)給到機(jī)器。本發(fā)明進(jìn)料器的另外有利特點(diǎn)記載在從屬權(quán)利要求中，而相關(guān)的操作循環(huán)限定在權(quán)利要求13中。根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器的第一重要優(yōu)點(diǎn)是，由于金槍魚不被粗略的手工處理損壞和以大體恒定的特性進(jìn)給的事實(shí)，故使罐裝機(jī)器獲得具有高質(zhì)量外觀和恒定重量的金槍魚魚餅。這也允許減少罐裝機(jī)器中的浪費(fèi)，罐裝機(jī)器由于預(yù)處理原材料的進(jìn)給而最佳地操作。本發(fā)明的進(jìn)料器的第二大優(yōu)點(diǎn)是，由于金槍魚裝載階段的簡(jiǎn)單化和自動(dòng)化，故實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)線的高生產(chǎn)率。這允許罐裝機(jī)器以更高速率操作，基本不受操作人員能力的限制，并且需要較少的勞動(dòng)力以利用機(jī)器的最大速率。所述進(jìn)料器的又另一顯著優(yōu)點(diǎn)來自于原材料產(chǎn)量更高而勞動(dòng)力成本更低的事實(shí)。應(yīng)該注意的是，這是通過具有基本結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的裝置實(shí)現(xiàn)的。參照附圖
，從本發(fā)明一實(shí)施方式的以下詳述中，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員將清楚根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器的這些和其他優(yōu)點(diǎn)和特性，其中圖I是示意性地示出根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器的結(jié)構(gòu)的前視立體圖；圖2至圖6是類似于前一視圖的視圖，這些視圖示出所述進(jìn)料器的操作循環(huán)；以及圖7是對(duì)應(yīng)于圖3至圖6的位置中的金槍魚塊切割區(qū)域的放大側(cè)面剖視圖。參見圖I和圖2，可見根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器包括由下部傳送帶I和較短的上部傳送帶2所形成的進(jìn)給裝置，上部傳送帶2與下部傳送帶I重疊，并在前部出口端部處與下部傳送帶I對(duì)齊。已由操作人員從包裝中簡(jiǎn)單移出的金槍魚魚肉T，借助于設(shè)置在傳送帶I的后端部處的滑槽3放置在傳送帶I上，以沿由圍擋壁4所限定的路徑朝上部傳送帶2進(jìn)給，為清晰起見，已去除圍擋壁4的前部部分。兩個(gè)傳送帶I與2之間的操作距離是通過合適的裝置可調(diào)整的，以限定對(duì)應(yīng)于要獲得的金槍魚塊的最終厚度的所需距離；為此目的，參考符號(hào)T'表示已被減小到希望厚度的金槍魚魚肉。此外，也提供調(diào)整上部傳送帶2的傾斜度以改變兩個(gè)傳送帶I與2之間的角度的可能性，以使對(duì)金槍魚魚肉T的導(dǎo)引和壓緊更容易。可選擇地，可在下部傳送帶I上方并且位于上部傳送帶2后部的位置處設(shè)置橫向空轉(zhuǎn)輥2'(圖I中的虛線所示)。這種空轉(zhuǎn)輥2'可大體上用作預(yù)壓緊滾動(dòng)銷，其與傳送帶I的距離可調(diào)整，并且空轉(zhuǎn)輥2'甚至可具有在相對(duì)于傳送帶I的縱向方向上的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，目的是便利于上部傳送帶2所要求的壓緊工作。在傳送帶1、2的前端處，設(shè)置有垂直于傳送帶1、2的橫切刀5，所述刀5具有能覆蓋傳送帶的寬度的長(zhǎng)度，所述刀5具有能覆蓋進(jìn)給裝置的出口部6的高度。刀5由合適的氣壓缸5a以傾斜運(yùn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)，上述傾斜運(yùn)動(dòng)用于對(duì)通過出口部6突伸出的金槍魚魚肉Iw進(jìn)行更好地切割操作。為此目的，組成口部6的構(gòu)件也用作刀5的引導(dǎo)件；此外，如在圖7的放大細(xì)節(jié)中更好地示出的，上述構(gòu)件也具有從傳送帶1、2上刮去可能在壓緊階段期間粘到傳送帶的金槍魚的目的，以使裝載到進(jìn)料器中的原材料的產(chǎn)量最大化。因?yàn)楸景l(fā)明的進(jìn)料器用于代替操作人員將金槍魚放置在罐裝機(jī)器的傳送帶B上，所以本發(fā)明的進(jìn)料器在傳送帶B的后端部處鄰近側(cè)壁S垂直地設(shè)置，側(cè)壁S用作側(cè)帶L的入口，在將以所需厚度和寬度形成的金槍魚塊P進(jìn)給到配量室中時(shí)，側(cè)帶L與傳送帶B協(xié)作。在出口部6的相對(duì)側(cè)處，設(shè)置有具有至少相同寬度的移動(dòng)壁7，移動(dòng)壁7安裝在氣壓缸7a的閥桿上，并且當(dāng)所述閥桿完全縮回時(shí)與關(guān)聯(lián)的側(cè)壁S對(duì)齊(圖2)，從口部6到壁7的距離對(duì)應(yīng)于待形成的金槍魚塊的最大寬度。氣壓缸7a的閥桿可延伸至將移動(dòng)壁7放置為與刀5相接觸(圖I)，由此當(dāng)?shù)?升起時(shí)，壁7防止在先前的切割過程中已碎裂的金槍魚魚肉T'的部分可能掉落。
移動(dòng)壁7垂直于傳送帶B移動(dòng)但不與傳送帶B直接接觸，因?yàn)榘惭b在桿8a上的移動(dòng)鏟具8設(shè)置在壁7與傳送帶B之間。所述鏟具8也具有至少等于出口部6的寬度的寬度、以及大于傳送帶B的寬度的長(zhǎng)度，由此通過口部6的金槍魚魚肉T'完全接收在鏟具8上，而不接觸下方的傳送帶B，如在圖7的放大細(xì)節(jié)中更好地示出。此外，鏟具8不僅像移動(dòng)壁7 一樣可縱向移動(dòng)，而且可垂直于傳送帶1、2移動(dòng)，即，沿傳送帶B的運(yùn)動(dòng)方向移動(dòng)。從以下也參照?qǐng)D3至圖6給出的說明和后續(xù)的解釋，容易地理解根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器的簡(jiǎn)單有效操作以及相關(guān)的操作循環(huán)。在圖I的初始位置中，金槍魚魚肉T被操作人員沿傳送帶I推動(dòng)，直到它們停止抵靠住在傳送帶2下已經(jīng)壓緊的魚肉T'，壓緊的魚肉T'轉(zhuǎn)而被關(guān)閉出口部6的刀5阻擋，且移動(dòng)壁7和鏟具8定位成與刀5接觸。如從圖7的放大細(xì)節(jié)可注意到的，鏟具8定位成
恰好位于出口部6的下方，以實(shí)現(xiàn)金槍魚的連續(xù)路徑，而無滾翻的風(fēng)險(xiǎn)。在該位置中，先前形成的金槍魚塊P獨(dú)立于進(jìn)料器，根據(jù)罐裝機(jī)器的前進(jìn)頻率由罐裝機(jī)器的側(cè)帶L和傳送帶B進(jìn)給。在圖2所示的隨后的進(jìn)給階段中，刀5升起以打開出口部6，并且傳送帶1、2被致動(dòng)以推動(dòng)第一金槍魚魚肉T'通過所述口部6并位于鏟具8上；鏟具8保持靜止以接收所有金槍魚，包括可能由先前的切割所造成的碎屑，因此使浪費(fèi)最小化。在這個(gè)階段中，因?yàn)闅鈮焊?a位于排放位置，所以移動(dòng)壁7在金槍魚的推動(dòng)下向后移動(dòng)，直到移動(dòng)壁7到達(dá)與壁S對(duì)齊的最后部位置為止，壁S限定金槍魚塊的寬度。然后，如圖3所示，在隨后的切割階段中，刀5下降以縱向切割通過出口部6突伸出的金槍魚魚肉Ti，以獲得具有所需厚度和寬度的金槍魚塊P，同時(shí)關(guān)閉口部6(圖7)。應(yīng)該注意的是，與此同時(shí)，先前的金槍魚塊P已經(jīng)根據(jù)罐裝機(jī)器的要求沿傳送帶B前進(jìn)了，這是因?yàn)殓P具8將由傳送帶I和2進(jìn)給的金槍魚與傳送帶B隔離。在圖4所示的隨后的追趕階段中，鏟具8垂直移動(dòng)，即，在側(cè)壁S下方相對(duì)于傳送帶B縱向滑動(dòng)，直到鏟具8將新形成的塊P，帶到與正在傳送帶B上前進(jìn)的上一塊P相距預(yù)定距離(該距離甚至可以是零距離)處，以獲得連續(xù)的金槍魚進(jìn)給。上述追趕是從限定塊P'的前邊緣的圍擋壁4開始計(jì)算，并且這些塊之間的距離根據(jù)罐裝機(jī)器的需要(例如，正進(jìn)給到配量室的塊的進(jìn)一步壓縮和延展)來限定。然后，如圖5所示，在隨后的卸載階段，桿8a撤回鏟具8，即相對(duì)于傳送帶B垂直移動(dòng)鏟具8，以使塊P'側(cè)面抵靠在移動(dòng)壁7和側(cè)壁S上，并從鏟具8卸載到傳送帶B上，從而開始與其他塊P—起前進(jìn)。最后，在圖6所示的返回階段中，鏟具8返回到壁7下方的位置，并且與壁7 —起等待塊P的尾部到達(dá)壁S，因此清空進(jìn)料器的操作區(qū)域。然后，壁7和鏟具8可以向前移動(dòng)抵靠刀5，從而返回到圖I的開始位置。塊P,的尾部移動(dòng)超出壁S的后端部，優(yōu)選地由檢測(cè)裝置(在圖中未示出)檢測(cè)，上述檢測(cè)裝置可以包括不同類型的傳感器，如照相機(jī)、光電池以及類似物。以此方式，防止基于傳送帶B的運(yùn)動(dòng)計(jì)算出的塊P,的前進(jìn)——例如由于塊P'在傳送帶B上的滑動(dòng)——小于清空操作區(qū)域所需的前進(jìn)的風(fēng)險(xiǎn)，并且只有在檢測(cè)裝置許可后才恢復(fù)上述開始位置。清楚的是，以上說明并例示的根據(jù)本發(fā)明的進(jìn)料器和操作循環(huán)的實(shí)施方式只是易于進(jìn)行不同修改的示例。特別地，塊P與魚肉T'的分離可以通過不同于刀5但是技術(shù)上等效的切割裝置(例如，旋轉(zhuǎn)刀片)來實(shí)現(xiàn)，也可以將切割魚肉T'的功能和關(guān)閉出口部6的功能賦予兩個(gè)不同的構(gòu)件。類似地，如果進(jìn)料器位于傳送帶B的后端部之外范圍而不在傳送帶B的端部處，那么在追趕階段中用于移動(dòng)塊P的機(jī)構(gòu)可以不同于移動(dòng)鏟具8。換句話說，如果傳送帶B較短并且不延伸超過壁S，那么必須承載與先前的塊P成行排列的塊P'的機(jī)構(gòu)，不需要如以上所示實(shí)施方式中的那樣執(zhí)行將塊P'與下方的帶B隔離的功能。因此，可以使用位于出口部6之前并且設(shè)置為與傳送帶B排列成行的簡(jiǎn)單傳送帶，顯然在這兩個(gè)傳送帶之間要具有連接板。但是，這意味著金槍魚在這兩個(gè)對(duì)齊的傳送帶之間的傳送中、在連接板上通過期間有較高損失風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)該注意的是，進(jìn)料器的這種另外的傳送帶無論如何甚至可以與移動(dòng)鏟具8組合使用。在此情況下，所述傳送帶將不執(zhí)行用于塊P'的移動(dòng)裝置的主要功能，用于塊P'的
移動(dòng)裝置的功能將仍由移動(dòng)鏟具8執(zhí)行，但是所述傳送帶可具有連續(xù)運(yùn)動(dòng)，用于在罐裝機(jī)器傳送帶B向前移動(dòng)先前的塊P時(shí)、保持塊P與先前的塊P接觸的功能。以此方式，可以防止因顛簸前進(jìn)的傳送帶B的加速而造成塊P的“尾部”碎裂。最后，應(yīng)該注意的是，因?yàn)楸景l(fā)明的進(jìn)料器生產(chǎn)具有希望厚度和寬度的金槍魚塊P，而在金槍魚塊后來順序地對(duì)齊的情況下，它們的長(zhǎng)度就不重要了，同樣金槍魚魚肉T裝載到滑槽3上的方式也不重要(金槍魚魚肉T甚至可以縱向而不是橫向地裝載)，所以操作人員的能力不影響進(jìn)料器操作。
權(quán)利要求
1.用于罐裝金槍魚以及類似食品的機(jī)器的進(jìn)料器，其特征在于，所述進(jìn)料器包括進(jìn)給裝置，所述進(jìn)給裝置具有兩個(gè)重疊的傳送帶(1、2)，所述進(jìn)給裝置適于朝所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)進(jìn)給金槍魚魚肉(T)，并且適于將所述金槍魚魚肉(T)成形為具有預(yù)定厚度的金槍魚魚肉(T');出口部￠)，所述出口部(6)位于所述進(jìn)給裝置的端部處，并且所述具有預(yù)定厚度的金槍魚魚肉(T')通過所述出口部(6)進(jìn)給；切割裝置，所述切割裝置鄰近所述出口部(6)定位，并且適于分離所述魚肉(T')的通過所述出口部(6)突伸出的部分，以獲得具有預(yù)定厚度和寬度的金槍魚塊(P');縱向移動(dòng)壁(7)，所述移動(dòng)壁(7)位于所述出口部(6)的相對(duì)側(cè)處，并且具有至少等于所述出口部(6)的寬度的寬度，從所述出口部(6)到所述移動(dòng)壁(7)的距離對(duì)應(yīng)于待形成的金槍魚塊的最大寬度，并且所述壁(7)也能夠放置為與所述切割裝置接觸；以及移動(dòng)裝置，所述移動(dòng)裝置適于沿所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)的運(yùn)動(dòng)方向垂直移動(dòng)新形成的金槍魚塊(P')。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述移動(dòng)裝置由移動(dòng)鏟具(8)構(gòu)成，所述移動(dòng)鏟具(8)設(shè)置在所述移動(dòng)壁(7)下方，所述移動(dòng)鏟具(8)不僅像所述移動(dòng)壁(7) —樣縱向移動(dòng)，而且垂直移動(dòng)，所述移動(dòng)鏟具(8)具有至少等于所述出口部(6)的寬度的寬度以及大于所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)的寬度的長(zhǎng)度。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述切割裝置由橫切刀(5)構(gòu)成，所述橫切刀(5)垂直于所述進(jìn)給裝置的傳送帶(1、2)，所述刀(5)具有能覆蓋所述傳送帶(1、2)的寬度的長(zhǎng)度，所述刀(5)具有能覆蓋所述出口部(6)的高度。
4.根據(jù)前一權(quán)利要求所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述刀(5)由氣壓缸(5a)以傾斜運(yùn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的進(jìn)料器，其特征在于，構(gòu)成所述出口部(6)的構(gòu)件用作所述刀(5)的引導(dǎo)件，并且這些構(gòu)件也適于從所述進(jìn)給裝置的傳送帶(1、2)刮去可能粘在所述傳送帶(I、2)的金槍魚。
6.根據(jù)權(quán)利要求3至5中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述移動(dòng)壁(7)安裝在適于使所述移動(dòng)壁(7)與所述刀(5)接觸的氣壓缸(7a)的閥桿上。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述進(jìn)給裝置由下部傳送帶(I)和較短的上部傳送帶(2)構(gòu)成，所述上部傳送帶(2)與所述下部傳送帶(I)重疊，并在前部出口端部處與所述下部傳送帶(I)對(duì)齊。
8.根據(jù)前一權(quán)利要求所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述兩個(gè)傳送帶(1、2)之間的距離和所述上部傳送帶(2)的傾斜度是可調(diào)整的。
9.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述進(jìn)給裝置包括設(shè)置在其后端部處的裝載滑槽(3)和沿著一側(cè)的圍擋壁(4)。
10.根據(jù)權(quán)利要求7至9中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，在所述下部傳送帶(I)的上方并且在所述上部傳送帶(2)的后部設(shè)置有橫向空轉(zhuǎn)輥(2')，所述橫向空轉(zhuǎn)輥(2')與所述下部傳送帶(I)的距離是可調(diào)整的。
11.根據(jù)前一權(quán)利要求所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述橫向空轉(zhuǎn)輥(2')具有在相對(duì)于所述下部傳送帶(I)的縱向方向上的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。
12.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述進(jìn)料器還包括檢測(cè)裝置，所述檢測(cè)裝置適于檢測(cè)所述金槍魚塊(P')的尾部移動(dòng)超出所述進(jìn)料器的操作區(qū)域。
13.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器，其特征在于，所述進(jìn)料器還包括傳送帶，所述傳送帶位于所述出口部￠)的前方，并且與所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)排列成行。
14.用于根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的進(jìn)料器的操作循環(huán)，其特征在于，所述操作循環(huán)包括以下步驟順序 a)借助于具有傳送帶(1、2)的進(jìn)給裝置進(jìn)給金槍魚魚肉(T)，同時(shí)將所述金槍魚魚肉(T)成形為具有預(yù)定厚度的金槍魚魚肉(T')； b)升起關(guān)閉所述進(jìn)給裝置的出口部(6)的切割裝置； c)將具有預(yù)定厚度的所述金槍魚魚肉(T')導(dǎo)引通過所述出口部￠)，同時(shí)推動(dòng)所述移動(dòng)壁(7)，直到所述移動(dòng)壁(7)到達(dá)其最后部的位置為止； d)借助于所述切割裝置分離魚肉(T')的通過所述出口部(6)突伸出的部分，同時(shí)關(guān)閉所述出口部￠)，以獲得具有預(yù)定厚度和寬度的金槍魚塊(P'); e)借助于所述移動(dòng)裝置移動(dòng)所述金槍魚塊(P')，直到所述金槍魚塊(P')到達(dá)與設(shè)置在所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)上的最后在先形成的金槍塊(P)相距預(yù)定距離處為止； f)將所述金槍魚塊(P')卸載到所述傳送帶(B)上； g)等待所述塊(P')的尾部以清空所述進(jìn)料器的操作區(qū)域，或檢測(cè)所述塊(P')的尾部移動(dòng)超出所述進(jìn)料器的操作區(qū)域； h)將所述移動(dòng)壁(7)恢復(fù)到與所述切割裝置接觸的位置。
15.根據(jù)前一權(quán)利要求所述的操作循環(huán)，其特征在于，所述產(chǎn)品進(jìn)給步驟a)還包括在適于執(zhí)行預(yù)壓緊的橫向空轉(zhuǎn)輥(2')的下方通過。
16.根據(jù)權(quán)利要求14或15所述的操作循環(huán)，其特征在于，所述卸載步驟f)包括遠(yuǎn)離所述傳送帶(B)縱向移動(dòng)所述鏟具(8)，并且所述恢復(fù)步驟h)包括將所述鏟具(8)恢復(fù)到與所述切割裝置接觸的位置。
17.根據(jù)前一權(quán)利要求所述的操作循環(huán)，其特征在于，所述卸載步驟f)包括將所述金槍魚塊(P')卸載到所述進(jìn)料器自己的傳送帶上，所述進(jìn)料器自己的傳送帶轉(zhuǎn)而將所述金槍魚塊(P')轉(zhuǎn)移到所述罐裝機(jī)器的傳送帶(B)。
全文摘要
一種用于罐裝金槍魚以及類似食品的機(jī)器的進(jìn)料器，包括進(jìn)給裝置，其具有傳送帶(1、2)，所述進(jìn)給裝置適于朝罐裝機(jī)器的傳送帶(B)進(jìn)給金槍魚魚肉(T)，并且適于將魚肉(T)成形為具有預(yù)定厚度的魚肉(T′)；出口部(6)，其位于傳送帶(1、2)的端部處，并且具有預(yù)定厚度的魚肉(T′)通過出口部(6)進(jìn)給；刀(5)，其鄰近出口部(6)，并且適于分離魚肉(T′)的通過出口部(6)突伸出的部分，以獲得具有預(yù)定厚度和寬度的金槍魚塊；移動(dòng)壁(7)，其位于出口部(6)的相對(duì)側(cè)處，并且具有至少等于出口部(6)的寬度的寬度，從口部(6)到移動(dòng)壁(7)的距離對(duì)應(yīng)于待形成的金槍魚塊的最大寬度；以及移動(dòng)鏟具(8)，其適于沿罐裝機(jī)器的傳送帶(B)的運(yùn)動(dòng)方向垂直移動(dòng)新形成的金槍魚塊，直到新形成的金槍魚塊到達(dá)與設(shè)置在傳送帶(B)上的最后在先形成的金槍魚塊(P)相距預(yù)定距離處為止。由于金槍魚不被粗略的手工處理損壞和以大體恒定的特性進(jìn)給的事實(shí)，這種進(jìn)料器允許罐裝機(jī)器獲得具有高質(zhì)量外觀和恒定重量的金槍魚魚餅。
文檔編號(hào)A22C25/08GK102802425SQ201080025603
公開日2012年11月28日 申請(qǐng)日期2010年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月12日
發(fā)明者詹盧卡·帕里斯尼, 伊恩·托馬斯·庫(kù)珀 申請(qǐng)人:約翰貝恩技術(shù)股份公司, 博爾頓阿里門塔瑞股份公司