專利名稱：多功能霧化速效酒類陳化飲用器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種酒類陳化飲用器，尤其涉及一種多功能霧化速效酒類陳化飲用器。
背景技術(shù)：
剛生產(chǎn)出品的酒由于太“新”，達(dá)不到柔和、協(xié)調(diào)、香醇的效果，而陳化過(guò)的酒在香氣、口感上更加上乘，所以說(shuō)，酒是陳的香。為使酒的香氣由淡薄變得濃郁，口味由辛辣粗糙變得柔和圓潤(rùn)、酒液的組合逐漸協(xié)調(diào)，在傳統(tǒng)工藝上，是采取貯藏在適當(dāng)?shù)娜萜骱铜h(huán)境條件下，長(zhǎng)期儲(chǔ)存進(jìn)行酒液陳化，白酒、紅酒等酒液的獨(dú)特風(fēng)格才能得以逐漸完美，因此目前市場(chǎng)上“年份酒”極受消費(fèi)者追捧，銷售價(jià)格高昂。但上述傳統(tǒng)陳化酒的方法，其最大的缺陷在于需要儲(chǔ)存陳化很長(zhǎng)的時(shí)間才能達(dá)到陳化效果，這不但會(huì)造成飲酒者無(wú)法及時(shí)品嘗到陳化佳釀，而且生產(chǎn)廠家也面臨酒液陳化所需空間大、時(shí)間長(zhǎng)所帶來(lái)的成本增加的問(wèn)題，也會(huì)因此而導(dǎo)致成品酒價(jià)格的提升，不利于陳化酒在普通消費(fèi)者中的普及推廣。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種能夠快速陳化的多功能霧化速效酒類陳化飲用器。本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的本實(shí)用新型包括霧化容器和溫控容器，所述霧化容器內(nèi)安裝有高壓霧化器，所述霧化容器的殼體上設(shè)有酒液入口，所述溫控容器的殼體為夾層殼體，所述夾層殼體的外層殼體上設(shè)有溫控介質(zhì)入口，所述溫控容器的殼體下部設(shè)有酒液出管，所述酒液出管上安裝有閥門(mén)；所述高壓霧化器的出口通過(guò)高壓管與霧化噴頭連接，所述霧化噴頭穿過(guò)所述霧化容器的殼體和所述溫控容器的殼體后置于所述溫控容器內(nèi)。本實(shí)用新型重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)兩個(gè)功能1、將酒液進(jìn)行噴霧處理，通過(guò)霧化容器內(nèi)的高壓霧化器來(lái)實(shí)現(xiàn)，其作用在于(I)增強(qiáng)了酒精分子與水分子之間的締合度，而且可能形成更大且牢固的極性分子間的締合群，同時(shí)，酒液中某些酯類及酸類等成分也可能參與這種締合群；(2)增強(qiáng)了各類物質(zhì)的分子活化，提高了分子間的有效碰撞率，使酯化、縮合、氧化還原等反應(yīng)加速進(jìn)行，迅速形成酒的陳釀香味；(3)加速低沸點(diǎn)成分的揮發(fā)，迅速消除辛辣等異味。2、溫控處理，通過(guò)向溫控容器內(nèi)加入所需溫度的溫控介質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)，溫控介質(zhì)有熱水、開(kāi)水、冷水、冰水等，比如加入開(kāi)水可使溫控容器的溫度迅速升高，從而加速霧化酒液中高沸點(diǎn)成分的揮發(fā)，由于分子動(dòng)能的增加，使可能存在的硫化氫、乙醛等不利物質(zhì)成分加速?gòu)木埔褐幸莩?。除了上述兩個(gè)主要功能外，夾層結(jié)構(gòu)的溫控容器殼體還可滿足飲酒者加熱或冰凍酒液的要求。根據(jù)需要，所述霧化容器為I個(gè)或多個(gè)，所述溫控容器為I個(gè)或多個(gè)。所述霧化容器為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器，所述溫控容器為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器。具體地，所述霧化容器為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器，所述溫控容器為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器。本實(shí)用新型的有益效果在于使用本實(shí)用新型能夠?qū)埔哼M(jìn)行霧化、溫控、氧化、揮發(fā)處理，增強(qiáng)了酒精分子與水分子之間的締合度，使酯化、縮合、氧化還原等反應(yīng)加速進(jìn)行，有利于迅速形成酒的陳釀香味；加速不利成分的揮發(fā)，達(dá)到口感柔和、酒味清香，迅速消除辛辣等異味，大幅度地提高酒的品質(zhì)。本實(shí)用新型中溫控容器殼體的夾層結(jié)構(gòu)還可滿足飲酒者加熱或冰凍酒液的要求，使本實(shí)用新型具有多種功能。

附圖是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明如附圖所示，本實(shí)用新型包括霧化容器6和溫控容器2，霧化容器6內(nèi)安裝有高壓霧化器8，霧化容器6的殼體上設(shè)有酒液入口 7，溫控容器2的殼體為夾層殼體3，夾層殼體3的外層殼體上設(shè)有溫控介質(zhì)入口 1，溫控容器2的殼體下部設(shè)有酒液出管10，酒液出管10上安裝有閥門(mén)9 ;高壓霧化器8的出口通過(guò)高壓管5與霧化噴頭4連接，霧化噴頭4穿過(guò)霧化容器6的殼體和溫控容器2的夾層殼體3后置于溫控容器2內(nèi)。根據(jù)需要，霧化容器6可以為I個(gè)或多個(gè)，溫控容器2可以為I個(gè)或多個(gè)；霧化容器6可以為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器，溫控容器2可以為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器；霧化容器6可以為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器，溫控容器2可以為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器。如附圖所示，利用本實(shí)用新型進(jìn)行陳化加工時(shí)，將酒液(如白酒、紅酒、黃酒等)從酒液入口 7加入霧化容器6，啟動(dòng)高壓霧化器8，高壓霧化器8將酒液加壓并通過(guò)高壓管5輸出到霧化噴頭4，經(jīng)霧化噴頭4高速噴出，通過(guò)霧化噴頭4可調(diào)節(jié)霧化效果。根據(jù)需要，將熱水或開(kāi)水從溫控介質(zhì)入口 I加入，熱水或開(kāi)水進(jìn)入夾層殼體3的夾層內(nèi)，使溫控容器2內(nèi)的溫度迅速提高，霧化酒液在高溫環(huán)境下實(shí)現(xiàn)以下變化(I)增強(qiáng)酒精分子與水分子之間的締合度，而且可能形成更大且牢固的極性分子間的締合群，同時(shí)，酒液中某些酯類及酸類等成分也可能參與這種締合群；(2)增強(qiáng)各類物質(zhì)的分子活化，提高了分子間的有效碰撞率，使酯化、縮合、氧化還原等反應(yīng)加速進(jìn)行，迅速形成酒的陳釀香味；(3)加速低沸點(diǎn)成分的揮發(fā)，迅速消除辛辣等異味；(4)加速霧化酒液中高沸點(diǎn)成分的揮發(fā)，由于分子動(dòng)能的增加，使可能存在的硫化氫、乙醛等不利物質(zhì)成分加速?gòu)木埔褐幸莩?。最終，經(jīng)過(guò)本實(shí)用新型快速處理后的酒液達(dá)到陳化效果，顯著縮短了酒液陳化的時(shí)間。結(jié)合附圖，根據(jù)需要，本實(shí)用新型還可以配置溫度傳感器、中央控制器、溫控介質(zhì)循環(huán)裝置和電控閥等自動(dòng)化部件，從而實(shí)現(xiàn)從酒液進(jìn)入本實(shí)用新型到產(chǎn)出不同陳化效果的陳化酒的全程自動(dòng)化控制。在本實(shí)用新 型的核心思想的基礎(chǔ)上，可以采用不同規(guī)格的設(shè)備及部件，從而實(shí)現(xiàn)在エ廠或家庭中的應(yīng)用，使本實(shí)用新型的使用范圍更廣。
權(quán)利要求1.一種多功能霧化速效酒類陳化飲用器，其特征在于包括霧化容器和溫控容器，所述霧化容器內(nèi)安裝有高壓霧化器，所述霧化容器的殼體上設(shè)有酒液入ロ，所述溫控容器的殼體為夾層殼體，所述夾層殼體的外層殼體上設(shè)有溫控介質(zhì)入ロ，所述溫控容器的殼體下部設(shè)有酒液出管，所述酒液出管上安裝有閥門(mén)；所述高壓霧化器的出口通過(guò)高壓管與霧化噴頭連接，所述霧化噴頭穿過(guò)所述霧化容器的殼體和所述溫控容器的殼體后置于所述溫控容器內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的多功能霧化速效酒類陳化飲用器，其特征在于所述霧化容器為I個(gè)或多個(gè)，所述溫控容器為I個(gè)或多個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的多功能霧化速效酒類陳化飲用器，其特征在于所述霧化容器為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器，所述溫控容器為長(zhǎng)方體容器或圓柱體容器。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的多功能霧化速效酒類陳化飲用器，其特征在于所述霧化容器為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器，所述溫控容器為食品級(jí)有機(jī)玻璃容器、食品級(jí)塑料容器、食品級(jí)金屬容器或食品級(jí)陶瓷容器。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多功能霧化速效酒類陳化飲用器，包括霧化容器和溫控容器，所述霧化容器內(nèi)安裝有高壓霧化器，所述霧化容器的殼體上設(shè)有酒液入口，所述溫控容器的殼體為夾層殼體，所述夾層殼體的外層殼體上設(shè)有溫控介質(zhì)入口，所述溫控容器的殼體下部設(shè)有酒液出管，所述酒液出管上安裝有閥門(mén)；所述高壓霧化器的出口通過(guò)高壓管與霧化噴頭連接，所述霧化噴頭穿過(guò)所述霧化容器的殼體和所述溫控容器的殼體后置于所述溫控容器內(nèi)。使用本實(shí)用新型能夠?qū)埔哼M(jìn)行霧化、溫控、氧化、揮發(fā)處理，增強(qiáng)了酒精分子與水分子之間的締合度，使酯化、縮合、氧化還原等反應(yīng)以及不利成分的揮發(fā)加速進(jìn)行，有利于迅速形成酒的陳釀香味，大幅度地提高酒的品質(zhì)。
文檔編號(hào)C12H1/18GK202643678SQ2012202767
公開(kāi)日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年6月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月13日
發(fā)明者朱江 申請(qǐng)人:朱江