本申請(qǐng)涉及解凍柜，具體而言，涉及一種多模組解凍柜及控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

1、解凍柜是一種專門用于解凍冷凍食品，冰塊等的保鮮冰柜，多應(yīng)用在餐飲領(lǐng)域，尤其是西式快餐對(duì)肉類的解凍。

2、但是傳統(tǒng)的解凍設(shè)備通常采用單一腔體設(shè)計(jì)，所有待解凍食品放置在同一空間內(nèi)。這種設(shè)計(jì)存在以下顯著問(wèn)題：

3、其一，不同類型的食品對(duì)解凍參數(shù)(如溫度、濕度、風(fēng)速等)有不同的要求，單一腔體難以同時(shí)滿足多種食品的需求，導(dǎo)致部分食品解凍不完全而另一些則可能超溫；

4、其二，混合解凍可能導(dǎo)致交叉污染，影響食品安全；解凍過(guò)程中產(chǎn)生的水分和污物容易積聚在腔體內(nèi)，增加了細(xì)菌滋生的風(fēng)險(xiǎn)；

5、其三，傳統(tǒng)解凍柜的清潔方式主要依賴人工操作，需要逐一取出網(wǎng)片和烤盤進(jìn)行清洗，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，增加了操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且清理下來(lái)的污物直接掉落在地面上，不僅難以清理，還可能造成二次污染，增加了清潔難度和時(shí)間成本。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的不同類型的食品對(duì)解凍參數(shù)(如溫度、濕度、風(fēng)速等)有不同的要求，單一腔體難以同時(shí)滿足多種食品的需求，導(dǎo)致部分食品解凍不完全而另一些則可能超溫的技術(shù)問(wèn)題之一，為此，本申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N多模組解凍柜及控制系統(tǒng)。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，一方面，本發(fā)明提供一種多模組解凍柜，包括解凍柜本體，所述解凍柜本體設(shè)有多個(gè)腔體，每個(gè)腔體內(nèi)均安裝有溫控系統(tǒng)，溫控系統(tǒng)由解凍柜本體外側(cè)安裝的觸摸控制屏控制，在每個(gè)腔體的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有多組對(duì)稱的軌道，多組軌道內(nèi)分別滑動(dòng)安裝有網(wǎng)片和烤盤，解凍柜本體的一側(cè)安裝有側(cè)柜，側(cè)柜一側(cè)鉸接有密封門，側(cè)柜內(nèi)部開設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)滑動(dòng)安裝有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的兩側(cè)分別安裝有取物機(jī)構(gòu)和清潔機(jī)構(gòu)，取物機(jī)構(gòu)用于將腔體內(nèi)的網(wǎng)片和烤盤全部取出，清潔機(jī)構(gòu)則對(duì)取出的網(wǎng)片和烤盤進(jìn)行擦拭。

3、進(jìn)一步的，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑槽內(nèi)的移動(dòng)板，滑槽內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿一，絲桿一通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)后與移動(dòng)板螺紋連接，移動(dòng)板的下側(cè)設(shè)置有兩組對(duì)稱的連接桿，連接桿的下端連接有底座，底座的下側(cè)安裝有移動(dòng)輪，移動(dòng)板的上端分別設(shè)置有滑軌一和滑軌二。

4、進(jìn)一步的，所述取物機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑軌一內(nèi)的滑條一，滑條一的一側(cè)設(shè)置有多組調(diào)節(jié)軌，每個(gè)調(diào)節(jié)軌內(nèi)均滑動(dòng)設(shè)置有托桿，且在滑軌一內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿二，絲桿二與托桿螺紋連接。

5、進(jìn)一步的，所述托桿的一端開設(shè)有u形槽，u形槽的上端安裝有氣缸，氣缸的活塞端與u形槽內(nèi)的定位板連接。

6、進(jìn)一步的，每個(gè)所述絲桿二的一端均連接有錐齒輪一，且在多個(gè)調(diào)節(jié)軌的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)桿一，轉(zhuǎn)桿一上固定安裝有多個(gè)錐齒輪二，錐齒輪一和錐齒輪二嚙合，轉(zhuǎn)桿一通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)。

7、進(jìn)一步的，所述清潔機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑軌二內(nèi)的滑條二，滑條二的一側(cè)固定設(shè)置有多個(gè)收納桿，收納桿內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置有滑桿，滑桿的一端連接有毛刷，收納桿上開設(shè)有限位槽，滑桿上設(shè)置有限位塊，限位塊滑動(dòng)在限位槽內(nèi)。

8、進(jìn)一步的，所述滑條一的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)承接板，滑條二的一側(cè)位于對(duì)應(yīng)的承接板上。

9、進(jìn)一步的，所述滑軌一內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿三，絲桿三與滑條一螺紋連接，絲桿三的下端連接有錐齒輪三，滑軌二內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿四，絲桿四與滑條二螺紋連接，絲桿四的下端連接有錐齒輪四，移動(dòng)板的下側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)桿二，轉(zhuǎn)桿二的兩端均連接有錐齒輪五，兩個(gè)錐齒輪五分別與錐齒輪三、錐齒輪四嚙合。

10、進(jìn)一步的，所述側(cè)柜的一側(cè)的下端設(shè)置有收納箱，收納箱位于解凍柜本體的下側(cè)，收納箱內(nèi)收納有集污抽屜。

11、進(jìn)一步的，另一方面，本發(fā)明還提供一種多模組解凍柜的控制系統(tǒng)，包括上述中任意一項(xiàng)所述的多模組解凍柜，包括多模組解凍單元和智能控制單元；

12、所述多模組解凍單元包括溫控模塊、空氣循環(huán)模塊、濕度控制模塊和冷藏模塊；

13、所述溫控模塊用于提供解凍所需的熱量；

14、所述空氣循環(huán)模塊用于促進(jìn)腔體內(nèi)氣流均勻分布；

15、所述濕度控制模塊用于調(diào)節(jié)腔體濕度水平；

16、所述冷藏模塊用于確保解凍柜本體在冷藏模式下的高效制冷，并通過(guò)定時(shí)自動(dòng)除霜維持最佳性能和能效；

17、所述智能控制單元包括主控板、觸摸控制屏、通訊模塊以及傳感器模塊；

18、所述主控板用于負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理多模組解凍單元的工作狀態(tài)，接收來(lái)自傳感器模塊的數(shù)據(jù)并發(fā)出指令；

19、所述觸摸控制屏用于提供直觀的操作界面；

20、所述通訊模塊用于支持無(wú)線通信；

21、所述傳感器模塊用于獲取解凍柜本體內(nèi)部的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。

22、1、本申請(qǐng)的有益效果是：通過(guò)在解凍柜本體內(nèi)設(shè)有若干個(gè)獨(dú)立的解凍單元，每個(gè)單元可以根據(jù)不同的食品類型設(shè)置特定的解凍參數(shù)(如溫度、濕度、風(fēng)速等)，這些單元可以靈活組合，以適應(yīng)不同種類和數(shù)量的食品解凍需求，避免了單一腔體食物混合解凍而導(dǎo)致的一些食物解凍不均勻而另一些食物超溫的現(xiàn)象，提高了食品衛(wèi)生安全，其多模組可實(shí)現(xiàn)解凍、冷藏并行運(yùn)行，比單一腔體非解凍即冷藏的運(yùn)行模式更能靈活應(yīng)對(duì)銷售變化，多模組單一腔體體積，加熱制冷集中，能量效率更高，而且可以在不需要的時(shí)候關(guān)閉單個(gè)模組實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步節(jié)能。

23、2、本申請(qǐng)的有益效果是：通過(guò)將底座和移動(dòng)板移動(dòng)出側(cè)柜，可利用取物機(jī)構(gòu)同時(shí)將需要清理腔體內(nèi)的網(wǎng)片和烤盤同時(shí)取出，免去了人工逐一拿取的步驟，在推動(dòng)清潔機(jī)構(gòu)對(duì)網(wǎng)片、烤盤進(jìn)行清潔，保持板面潔凈，且取物機(jī)構(gòu)和清潔機(jī)構(gòu)可根據(jù)待清潔的腔體位置進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生安全。

24、3、本申請(qǐng)的有益效果是：通過(guò)在解凍柜本體下側(cè)安裝可抽拉的集污抽屜，利用集污抽屜對(duì)網(wǎng)片和烤盤上清理下來(lái)的污物進(jìn)行收集，避免污物掉落在地面上難以清理。

25、本申請(qǐng)的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本申請(qǐng)的實(shí)踐了解到。

技術(shù)特征：

1.一種多模組解凍柜，包括解凍柜本體(1)，其特征在于：所述解凍柜本體(1)設(shè)有多個(gè)腔體(2)，每個(gè)腔體(2)內(nèi)均安裝有溫控系統(tǒng)(6)，溫控系統(tǒng)(6)由解凍柜本體(1)外側(cè)安裝的觸摸控制屏(7)控制，在每個(gè)腔體(2)的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有多組對(duì)稱的軌道(3)，多組軌道(3)內(nèi)分別滑動(dòng)安裝有網(wǎng)片(4)和烤盤(5)，解凍柜本體(1)的一側(cè)安裝有側(cè)柜(10)，側(cè)柜(10)一側(cè)鉸接有密封門(11)，側(cè)柜(10)內(nèi)部開設(shè)有滑槽(15)，滑槽(15)內(nèi)滑動(dòng)安裝有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的兩側(cè)分別安裝有取物機(jī)構(gòu)和清潔機(jī)構(gòu)，取物機(jī)構(gòu)用于將腔體(2)內(nèi)的網(wǎng)片(4)和烤盤(5)全部取出，清潔機(jī)構(gòu)則對(duì)取出的網(wǎng)片(4)和烤盤(5)進(jìn)行擦拭。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑槽(15)內(nèi)的移動(dòng)板(14)，滑槽(15)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿一(16)，絲桿一(16)通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)后與移動(dòng)板(14)螺紋連接，移動(dòng)板(14)的下側(cè)設(shè)置有兩組對(duì)稱的連接桿(13)，連接桿(13)的下端連接有底座(12)，底座(12)的下側(cè)安裝有移動(dòng)輪(19)，移動(dòng)板(14)的上端分別設(shè)置有滑軌一(17)和滑軌二(18)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述取物機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑軌一(17)內(nèi)的滑條一(20)，滑條一(20)的一側(cè)設(shè)置有多組調(diào)節(jié)軌(21)，每個(gè)調(diào)節(jié)軌(21)內(nèi)均滑動(dòng)設(shè)置有托桿(22)，且在滑軌一(17)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿二(27)，絲桿二(27)與托桿(22)螺紋連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述托桿(22)的一端開設(shè)有u形槽(24)，u形槽(24)的上端安裝有氣缸(26)，氣缸(26)的活塞端與u形槽(24)內(nèi)的定位板(25)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多模組解凍柜，其特征在于：每個(gè)所述絲桿二(27)的一端均連接有錐齒輪一(28)，且在多個(gè)調(diào)節(jié)軌(21)的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)桿一(29)，轉(zhuǎn)桿一(29)上固定安裝有多個(gè)錐齒輪二(30)，錐齒輪一(28)和錐齒輪二(30)嚙合，轉(zhuǎn)桿一(29)通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述清潔機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)在滑軌二(18)內(nèi)的滑條二(32)，滑條二(32)的一側(cè)固定設(shè)置有多個(gè)收納桿(33)，收納桿(33)內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置有滑桿(34)，滑桿(34)的一端連接有毛刷(35)，收納桿(33)上開設(shè)有限位槽(36)，滑桿(34)上設(shè)置有限位塊(37)，限位塊(37)滑動(dòng)在限位槽(36)內(nèi)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述滑條一(20)的一側(cè)設(shè)置有多個(gè)承接板(31)，滑條二(32)的一側(cè)位于對(duì)應(yīng)的承接板(31)上。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述滑軌一(17)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿三(38)，絲桿三(38)與滑條一(20)螺紋連接，絲桿三(38)的下端連接有錐齒輪三(40)，滑軌二(18)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿四(39)，絲桿四(39)與滑條二(32)螺紋連接，絲桿四(39)的下端連接有錐齒輪四(41)，移動(dòng)板(14)的下側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有轉(zhuǎn)桿二(42)，轉(zhuǎn)桿二(42)的兩端均連接有錐齒輪五(43)，兩個(gè)錐齒輪五(43)分別與錐齒輪三(40)、錐齒輪四(41)嚙合。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多模組解凍柜，其特征在于：所述側(cè)柜(10)的一側(cè)的下端設(shè)置有收納箱(8)，收納箱(8)位于解凍柜本體(1)的下側(cè)，收納箱(8)內(nèi)收納有集污抽屜(9)。

10.一種控制系統(tǒng)，包括權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的多模組解凍柜，其特征在于，包括多模組解凍單元和智能控制單元；

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種多模組解凍柜及控制系統(tǒng)，涉及解凍柜技術(shù)領(lǐng)域。一種多模組解凍柜及控制系統(tǒng)，包括解凍柜本體，解凍柜本體設(shè)有多個(gè)腔體，每個(gè)腔體內(nèi)均安裝有溫控系統(tǒng)，溫控系統(tǒng)由解凍柜本體外側(cè)安裝的觸摸控制屏控制，在每個(gè)腔體的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有多組對(duì)稱的軌道，多組軌道內(nèi)分別滑動(dòng)安裝有網(wǎng)片和烤盤，解凍柜本體的一側(cè)安裝有側(cè)柜，側(cè)柜一側(cè)鉸接有密封門，側(cè)柜內(nèi)部開設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)滑動(dòng)安裝有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的兩側(cè)分別安裝有取物機(jī)構(gòu)。本發(fā)明通過(guò)在解凍柜本體內(nèi)設(shè)有若干個(gè)獨(dú)立的解凍單元，每個(gè)單元可以根據(jù)不同的食品類型設(shè)置特定的解凍參數(shù)如溫度、濕度、風(fēng)速等，這些單元可以靈活組合，以適應(yīng)不同種類和數(shù)量的食品解凍需求。

技術(shù)研發(fā)人員：樂驊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海英迪爾智能科技發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/8