一種殺菌保鮮食品柜的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品保鮮技術領域，具體的涉及一種殺菌保鮮食品柜。
【背景技術】
[0002]微生物與食品腐敗有著直接的關系，不管是在常溫環(huán)境下還是在低溫儲藏環(huán)境下都有被微生物，尤其是病原微生物污染的可能，這些微生物，不僅在常溫下可以生存和繁殖，而且一些適冷菌可以長期在低溫環(huán)境下生存，尤其是一些致病菌，在環(huán)境、溫度適宜的情況下就會大量繁殖，導致食品被污染腐敗，不僅是食品品質下降和腐敗變質的重要原因，更重要的是這些微生物，尤其是病原微生物嚴重危害人體健康。目前所常用的食品柜，如陳列柜、展示柜、服務柜、食品調理柜、食品銷售柜等在儲存食品、銷售食品、展示食品等各個環(huán)節(jié)中都存在微生物，尤其是病原微生物的污染和傳播。因此，現(xiàn)在的食品柜存在微生物污染的缺陷。
【實用新型內容】
[0003]為了解決上述技術的不足，本實用新型采用以下技術方案予以實現(xiàn)。
[0004]一種殺囷保鮮食品柜，包括食品柜和設置在食品柜內的滅囷裝置；食品柜內部兩側設有進風口和回風口，所述進風口和回風口通過管道與滅菌裝置連接；所述滅菌裝置，包括滅菌罐、紫外線燈、光觸媒網(wǎng)和等離子過濾器；所述紫外線燈設置在滅菌罐內的中央部位；所述光觸媒網(wǎng)環(huán)繞在紫外線燈周邊；所述等離子過濾器設置在紫外線燈的下方。
[0005]所述滅菌裝置還包括風扇，所述風扇設置在等離子發(fā)生器與紫外線燈之間。
[0006]所滅菌裝置還包括過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)設置在滅菌罐的底部。
[0007]進一步的，由于不同波長的紫外線所具有的殺菌能力不同，經過實驗論證，波長為253nm的紫外線殺菌能力最強，對光觸媒具有最大的激發(fā)效應，因此，本實用新型優(yōu)選采用所述紫外線燈的波長為253nm。優(yōu)選所述紫外線燈到光觸媒網(wǎng)的距離為1cm。
[0008]所述光觸媒網(wǎng)為納米1102網(wǎng)，納米T12網(wǎng)被公認為是一種安全無毒、對人體無害、無二次污染、滅菌率高和對食品具有保鮮功能的優(yōu)點，因此，本實用新型優(yōu)選的采用光觸媒網(wǎng)為納米T12網(wǎng)。
[0009]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點和積極效果是:本實用新型的食品滅菌柜將光觸媒網(wǎng)技術與等離子技術配合使用，滅菌徹底，且無毒無害，控制和保障了食品柜內的食品不被微生物污染，同時光觸媒T12對有害氣體和有機物具有催化降解作用，確保了食品的品質和新鮮度。由于殺滅了食品柜內的微生物、降解了食品柜內有害氣體，從而減緩了食品腐敗的速度，保障了食品安全、延長了食品的貨架期。
【附圖說明】
[0010]圖1本實用新型的殺菌保鮮食品柜結構示意圖；
[0011]圖2是滅菌裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]如圖1所示，一種殺菌保鮮食品柜，包括食品柜I和設置在食品柜內的滅菌裝置2構成；食品柜內部設置有進風口 3和回風口 4，滅菌裝置2—端通過進風管道5與進風口 3連接，另一端通過回風管道6與回風口 4連接。如圖2所示，滅菌裝置2包括滅菌罐7以及設置在滅菌罐內的紫外線燈8、等離子發(fā)生器11、風扇10和過濾網(wǎng)12。紫外線燈8設置在滅菌罐7的上部中央位置，紫外線燈8的外圍周邊設有納米1102光觸媒網(wǎng)9。在紫外線燈8的下方，設置有風扇10，風扇10的下方設置等離子發(fā)生器11，過濾網(wǎng)12設置在滅菌罐7的底部。紫外線燈、風扇和等離子發(fā)生器均與食品柜的控制器連接。
[0013]本實用新型的殺菌保鮮食品柜，在食品柜內部的兩側開啟風口，一則為進風口，一側為回風口，中間通過管道連接滅菌裝置，滅菌裝置在風扇的動力作用下，空氣在食品柜內形成內循環(huán)，并經由紫外線燈、光觸媒網(wǎng)以及等離子發(fā)生器周而復始的進行殺毒滅菌。
【主權項】
1.一種殺菌保鮮食品柜，其特征在于:包括食品柜和設置在食品柜內的滅菌裝置；食品柜內部兩側設有進風口和回風口，所述進風口和回風口通過管道與滅菌裝置連接；所述滅菌裝置，包括滅菌罐、紫外線燈、光觸媒網(wǎng)和等離子過濾器；所述紫外線燈設置在滅菌罐內的中央部位；所述光觸媒網(wǎng)環(huán)繞在紫外線燈周邊；所述等離子過濾器設置在紫外線燈的下方。
2.根據(jù)權利要求1所述的殺菌保鮮食品柜，其特征在于:所述的滅菌裝置還包括風扇，所述風扇設置在等離子發(fā)生器與紫外線燈之間。
3.根據(jù)權利要求1所述的殺菌保鮮食品柜，其特征在于:所述的滅菌裝置還包括過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)設置在滅菌罐的底部。
4.根據(jù)權利要求1?3中任一項所述的殺菌保鮮食品柜，其特征在于:所述的光觸媒網(wǎng)為納米T12網(wǎng)。
5.根據(jù)權利要求1?3中任一項所述的殺菌保鮮食品柜，其特征在于:所述的紫外線燈的波長為253nm。
【專利摘要】本實用新型屬于食品保鮮技術領域，具體的涉及一種殺菌保鮮食品柜。一種殺菌保鮮食品柜，包括食品柜和設置在食品柜內的滅菌裝置；食品柜內部兩側設有進風口和回風口，所述進風口和回風口通過管道與滅菌裝置連接；所述滅菌裝置，包括滅菌罐、紫外線燈、光觸媒網(wǎng)和等離子過濾器；所述紫外線燈設置在滅菌罐內的中央部位；所述光觸媒網(wǎng)環(huán)繞在紫外線燈周邊；所述等離子過濾器設置在紫外線燈的下方。本實用新型的食品滅菌柜將光觸媒技術與等離子技術配合使用，滅菌徹底，且無毒無害，控制和保障了食品柜內的食品不被微生物污染，同時光觸媒TiO2對有害氣體和有機物具有催化降解作用，確保了食品的品質和新鮮度，保障了食品安全、延長了食品的貨架期。
【IPC分類】A61L9-20, A47B71-00, B01D53-86, A61L9-22
【公開號】CN204393826
【申請?zhí)枴緾N201520066292
【發(fā)明人】楊均海
【申請人】青島宏泰良正電器有限公司
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2015年1月30日