本技術(shù)涉及蒸箱，更具體地，涉及一種蒸汽發(fā)生裝置。

背景技術(shù)：

1、蒸烤箱利用水通過(guò)蒸發(fā)器加熱產(chǎn)生蒸汽食物，水源是通過(guò)水泵抽到蒸發(fā)器里面，然后電加熱沸騰產(chǎn)生蒸汽，通過(guò)管道傳到蒸烤箱腔體內(nèi)從而達(dá)到蒸汽和一定氣壓烹飪的目的，為避免在蒸發(fā)過(guò)程中因?yàn)闅馀蓦x子膨脹原因出現(xiàn)蒸發(fā)器溢水的情況，需要停止上行水泵抽水，通過(guò)下行水泵返還，存在上行缺水的弊端。

2、專(zhuān)利cn109602270b公開(kāi)了一種帶自動(dòng)補(bǔ)水排水功能的蒸汽系統(tǒng)、控制方法及蒸箱，包括水箱、蒸發(fā)盤(pán)、水管、閥體、溫度傳感器和溫控器。蒸發(fā)盤(pán)和水箱通過(guò)水管相連通，蒸發(fā)盤(pán)的底部位置設(shè)置為高于水箱與水管的連接處。由此，蒸發(fā)盤(pán)和水箱形成倒虹吸的原理，當(dāng)水箱注入足量的水時(shí)，水箱和蒸發(fā)盤(pán)能夠保持相同的水位面，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)對(duì)蒸發(fā)盤(pán)進(jìn)行補(bǔ)水；水箱包括儲(chǔ)水槽、補(bǔ)水槽、及用于連通儲(chǔ)水槽和補(bǔ)水槽的通道，通道處設(shè)有用于打開(kāi)或關(guān)閉通道的浮力閥，該浮力閥具有浮子的一端設(shè)置在補(bǔ)水槽中，另一端可轉(zhuǎn)動(dòng)連接在通道的上端，補(bǔ)水槽的水位發(fā)生變化時(shí)，浮力閥的浮子隨水位變化而向下或向上運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)控制打開(kāi)或關(guān)閉通道，當(dāng)通道處于打開(kāi)狀態(tài)時(shí)，儲(chǔ)水槽可自動(dòng)向補(bǔ)水槽進(jìn)行補(bǔ)水或儲(chǔ)水槽的余水隨補(bǔ)水槽自動(dòng)排出，當(dāng)將水箱中的余水排出時(shí)，蒸發(fā)盤(pán)中的余水在重力作用下自動(dòng)回流水箱中，并隨水箱排出，防止蒸發(fā)盤(pán)因余水而滋生細(xì)菌，保證烹飪食品的安全性。但在上述方案中，浮力閥長(zhǎng)期使用可能會(huì)出現(xiàn)自重失效或機(jī)械故障，導(dǎo)致控制失靈。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種蒸汽發(fā)生裝置，能夠精準(zhǔn)地控制蒸發(fā)器內(nèi)的水位的同時(shí)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不易發(fā)生故障，使用壽命長(zhǎng)。

2、為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

3、提供一種蒸汽發(fā)生裝置，包括第一水箱、第二水箱、第三水箱、水位墻和蒸發(fā)器，所述第一水箱與所述第二水箱之間連接有第一回收水管、與所述第三水箱之間連接有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管上設(shè)置有將水從第一水箱抽入所述第三水箱的進(jìn)水泵，所述第三水箱與所述蒸發(fā)器連通，所述第二水箱與所述第三水箱之間通過(guò)所述水位墻分隔，所述第二水箱和第三水箱高于所述水位墻的部分相互連通。

4、本實(shí)用新型的蒸汽發(fā)生裝置，開(kāi)啟進(jìn)水泵，將第一水箱儲(chǔ)存的水泵入第三水箱中，水從第三水箱流入與第三水箱連通的蒸發(fā)器，蒸發(fā)器工作產(chǎn)生蒸汽，蒸煮食物，進(jìn)水泵持續(xù)不斷泵水，第三水箱和蒸發(fā)器中的水位上升，第三水箱內(nèi)水位達(dá)到水位墻高度時(shí)，溢出的水流入第二水箱中，通過(guò)第一回收水管流回第一水箱，使水位不再上升，在保證蒸發(fā)器中不會(huì)缺水導(dǎo)致蒸汽中斷的同時(shí)，避免水在蒸發(fā)過(guò)程中膨脹后溢出蒸發(fā)器；完成蒸煮工作后，關(guān)閉進(jìn)水泵，因第一水箱、第三水箱和蒸發(fā)器連通，產(chǎn)生虹吸作用，將蒸發(fā)器和第三水箱中殘余的水回收進(jìn)第一水箱中，避免在使用中被污染或在蒸發(fā)器中長(zhǎng)時(shí)間停留導(dǎo)致細(xì)菌滋生的水，在下次使用中繼續(xù)轉(zhuǎn)化蒸汽，影響食品健康；本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不容易發(fā)生故障。

5、進(jìn)一步地，所述進(jìn)水管與所述第一水箱的連接處位于所述第一水箱側(cè)壁面的底部，所述第一回收水管與所述第一水箱的連接處位于所述第一水箱側(cè)壁面的頂部。進(jìn)水管與第一水箱側(cè)壁面的底部連接，可以更好地利用水的重力勢(shì)能，使進(jìn)水管入口的水壓增大，出水動(dòng)力增強(qiáng)，降低對(duì)進(jìn)水泵功率的要求；第一回收水管與第一水箱側(cè)壁面的頂部連接，可以減少回收第二水箱中的水所受到的阻力，使第二水箱中的水在重力勢(shì)能的作用下完全回收進(jìn)第一水箱。

6、進(jìn)一步地，所述第三水箱和所述蒸發(fā)器之間連接有地涵水管，所述地涵水管的最高點(diǎn)高度低于所述第三水箱和所述蒸發(fā)器的底部。第三水箱、蒸發(fā)器和地涵水管組成連通器，使第三水箱和蒸發(fā)器中的水保持水位一致。

7、進(jìn)一步地，所述地涵水管連接在所述第三水箱和所述蒸發(fā)器的底部?？梢员ＷC蒸發(fā)器中的水在虹吸作用下被完全回收。

8、進(jìn)一步地，所述第三水箱的箱底與所述蒸發(fā)器的內(nèi)部空間底部的水平位置相同。使水位墻與蒸發(fā)器最高水位的高度相同，在設(shè)計(jì)、制造時(shí)，可以通過(guò)調(diào)整水位墻的高度，根據(jù)使用需要，簡(jiǎn)單地調(diào)整蒸發(fā)器的最高水位。

9、進(jìn)一步地，所述第三水箱內(nèi)設(shè)有若干用于干擾水流的擾流板。蒸發(fā)器中殘留的高溫水回收時(shí)流經(jīng)擾流板，受擾流板干擾，與第三水箱中殘留的冷水充分混合，降低溫度后進(jìn)入進(jìn)水管，避免熱水損傷水泵。

10、進(jìn)一步地，所述擾流板豎直設(shè)置在所述第三水箱的箱底，所述擾流板的高度低于所述水位墻。擾流板豎直設(shè)置，可以降低生產(chǎn)難度；擾流板高度低于水位墻，可以降低回收水所受阻力，并使水流流過(guò)擾流板的頂部，增強(qiáng)擾流效果。

11、進(jìn)一步地，所述第二水箱的底部還設(shè)有用于回收蒸發(fā)器中水的第二回收水管，所述第二回收水管兩端與所述第二水箱和所述第三水箱的底部連接，所述第二水箱箱底的水平位置低于所述蒸發(fā)器和所述第三水箱的箱底，所述進(jìn)水管上設(shè)有進(jìn)水閥?；厥照舭l(fā)器中水時(shí)，關(guān)閉進(jìn)水泵和進(jìn)水閥，蒸發(fā)器和第三水箱中的水通過(guò)第二回收水管流入第二水箱中，隨后通過(guò)第一回收水管流回第一水箱，避免蒸發(fā)器中的殘留熱水僅通過(guò)進(jìn)水泵回收導(dǎo)致進(jìn)水泵受到損傷；也可以將進(jìn)水閥開(kāi)啟，使水同時(shí)通過(guò)進(jìn)水管和第二回收水管回收進(jìn)第一水箱，加快回收速度的同時(shí)，可以擾亂水流，降低熱水溫度。

12、進(jìn)一步地，所述第二回收水管上設(shè)有泄水閥。設(shè)置泄水閥可以避免向蒸發(fā)器供水時(shí)發(fā)生回流，增大流量，降低對(duì)進(jìn)水泵功率的要求。

13、進(jìn)一步地，所述第二水箱和所述第三水箱除所述水位墻以外的箱壁的頂部高度相同，所述第二水箱和所述第三水箱的頂部設(shè)有一個(gè)箱蓋，所述箱蓋位置水平。箱蓋可以避免外界污物進(jìn)入裝置，避免堵塞管道，降低清洗成本。

14、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

15、本實(shí)用新型的蒸汽發(fā)生裝置，通過(guò)進(jìn)水泵和水位墻的配合，使蒸發(fā)器中的水精確保持水位，既不溢出、也不缺水，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可靠，不容易發(fā)生故障。

技術(shù)特征：

1.一種蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，包括第一水箱(1)、第二水箱(2)、第三水箱(3)、水位墻(31)和蒸發(fā)器(6)，所述第一水箱(1)與所述第二水箱(2)之間連接有第一回收水管(12)、與所述第三水箱(3)之間連接有進(jìn)水管(11)，所述進(jìn)水管(11)上設(shè)置有將水從第一水箱(1)抽入所述第三水箱(3)的進(jìn)水泵(111)，所述第三水箱(3)與所述蒸發(fā)器(6)連通，所述第二水箱(2)與所述第三水箱(3)之間通過(guò)所述水位墻(31)分隔，所述第二水箱(2)和第三水箱(3)高于所述水位墻(31)的部分相互連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述進(jìn)水管(11)與所述第一水箱(1)的連接處位于所述第一水箱(1)側(cè)壁面的底部，所述第一回收水管(12)與所述第一水箱(1)的連接處位于所述第一水箱(1)側(cè)壁面的頂部。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第三水箱(3)和所述蒸發(fā)器(6)之間連接有地涵水管(5)，所述地涵水管(5)的最高點(diǎn)高度低于所述第三水箱(3)和所述蒸發(fā)器(6)的底部。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述地涵水管(5)連接在所述第三水箱(3)和所述蒸發(fā)器(6)的底部。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第三水箱(3)的箱底與所述蒸發(fā)器(6)的內(nèi)部空間底部的水平位置相同。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第三水箱(3)內(nèi)設(shè)有若干用于干擾水流的擾流板(32)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述擾流板(32)豎直設(shè)置在所述第三水箱(3)的箱底，所述擾流板(32)的高度低于所述水位墻(31)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第二水箱(2)的底部還設(shè)有用于回收蒸發(fā)器(6)中水的第二回收水管(33)，所述第二回收水管(33)兩端與所述第二水箱(2)和所述第三水箱(3)的底部連接，所述第二水箱(2)箱底的水平位置低于所述蒸發(fā)器(6)和所述第三水箱(3)的箱底，所述進(jìn)水管(11)上設(shè)有進(jìn)水閥。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第二回收水管(33)上設(shè)有泄水閥(34)。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生裝置，其特征在于，所述第二水箱(2)和所述第三水箱(3)除所述水位墻(31)以外的箱壁的頂部高度相同，所述第二水箱(2)和所述第三水箱(3)的頂部設(shè)有一個(gè)箱蓋(4)，所述箱蓋(4)位置水平。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及蒸箱技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種蒸汽發(fā)生裝置，提供一種蒸汽發(fā)生裝置，包括第一水箱、第二水箱、第三水箱、水位墻和蒸發(fā)器，所述第一水箱與所述第二水箱之間連接有第一回收水管、與所述第三水箱之間連接有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管上設(shè)置有將水從第一水箱抽入所述第三水箱的進(jìn)水泵，所述第三水箱與所述蒸發(fā)器連通，所述第二水箱與所述第三水箱之間通過(guò)所述水位墻分隔，所述第二水箱和第三水箱高于所述水位墻的部分相互連通，通過(guò)進(jìn)水泵和水位墻的配合，使蒸發(fā)器中的水精確保持水位，既不溢出、也不缺水，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可靠，不容易發(fā)生故障。

技術(shù)研發(fā)人員：黃振雄,申亮,金真真
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣東順德歐寧科技電器有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240712
技術(shù)公布日：2025/5/8