本發(fā)明涉及食品檢測(cè)用攪碎裝置，尤其涉及一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置及其使用方法。

背景技術(shù)：

1、食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。因此常常需要對(duì)食品的成分進(jìn)行檢測(cè)。在食品檢測(cè)時(shí)，固體食品需要進(jìn)行破碎細(xì)化的到較小顆?；蚴欠勰畹男螒B(tài)，以利于后續(xù)的理化等試驗(yàn)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

2、現(xiàn)有的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置(公告號(hào)：cn220573664u)至少有以下弊端：上述專利由攪碎桶內(nèi)部的粉碎刀片對(duì)食物進(jìn)行攪碎，攪碎完成后進(jìn)入到其下方的粉碎箱內(nèi)部，最后由攪碎箱內(nèi)的攪碎齒進(jìn)行攪碎，對(duì)食物進(jìn)行三次攪碎，使固體得到充分均勻的攪碎，在對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，可以更準(zhǔn)確的進(jìn)行檢測(cè)；在需要對(duì)多種固體食品進(jìn)行攪碎檢測(cè)時(shí)，為了避免多種固體食品通過(guò)粉碎刀片交叉污染，影響檢測(cè)效果，每次使用粉碎刀片將固體食品攪碎完成后都需要對(duì)粉碎刀片進(jìn)行清洗，導(dǎo)致每次清洗粉碎刀片耗時(shí)較長(zhǎng)，影響對(duì)固體食品的攪碎效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置及其使用方法。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

3、一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，包括底板，所述底板的上表面固定安裝有支撐臺(tái)，所述支撐臺(tái)的上表面固定安裝有送料盤，所述送料盤的外周等距開(kāi)設(shè)有四個(gè)送料槽，所述送料盤靠近每個(gè)送料槽的上表面均固定安裝有l(wèi)型板，所述l型板的頂端貫穿插設(shè)有導(dǎo)桿，所述導(dǎo)桿的底端固定安裝有矩形安裝架，所述矩形安裝架的底壁固定安裝有第一步進(jìn)電機(jī)，所述第一步進(jìn)電機(jī)的輸出端貫穿矩形安裝架的底部并固定安裝有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的外周均勻固定安裝有多個(gè)破碎刀片，所述支撐臺(tái)靠近其中一個(gè)送料槽的上表面貫穿開(kāi)設(shè)有讓位槽，所述支撐臺(tái)靠近讓位槽的下表面安裝有清理機(jī)構(gòu)。

4、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述清理機(jī)構(gòu)包括固定安裝于支撐臺(tái)下表面的扇形罩殼，所述扇形罩殼靠近外側(cè)的內(nèi)壁分別固定安裝有沖洗噴頭和熱風(fēng)機(jī)，所述支撐臺(tái)與導(dǎo)桿之間安裝有升降機(jī)構(gòu)。

5、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述升降機(jī)構(gòu)包括對(duì)稱固定安裝于支撐臺(tái)上表面的兩塊支撐板，兩塊所述支撐板的頂端之間固定安裝有支撐環(huán)，所述支撐環(huán)的上表面分別固定安裝有第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)為相對(duì)設(shè)置，且第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)位于讓位槽的正上方設(shè)置，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的相對(duì)兩側(cè)均為斜面結(jié)構(gòu)，所述第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的長(zhǎng)度長(zhǎng)于第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的長(zhǎng)度，所述導(dǎo)桿的頂端固定安裝有半球形頂帽，所述導(dǎo)桿的外表面安裝有復(fù)位組件。

6、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述復(fù)位組件包括套設(shè)于導(dǎo)桿外表面的復(fù)位彈簧，所述復(fù)位彈簧設(shè)置與半球形頂帽與l型板的頂端之間。

7、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述送料盤的內(nèi)部安裝有推送機(jī)構(gòu)，所述推送機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于送料盤靠近送料槽處的安裝槽，所述安裝槽的內(nèi)壁固定安裝有電動(dòng)伸縮桿，所述電動(dòng)伸縮桿的伸縮端固定安裝有推塊，所述推塊與安裝槽的內(nèi)壁滑動(dòng)安裝，所述支撐臺(tái)相鄰讓位槽的上表面嵌設(shè)有重量傳感器，所述重量傳感器與送料槽的位置相對(duì)應(yīng)。

8、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的底端均嵌設(shè)有壓力傳感器。

9、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述支撐臺(tái)的上表面固定安裝有弧形限位板，所述弧形限位板與讓位槽相對(duì)設(shè)置，所述支撐臺(tái)的下表面固定安裝有第二步進(jìn)電機(jī)，所述第二步進(jìn)電機(jī)的輸出端貫穿支撐臺(tái)的上表面并與送料盤的轉(zhuǎn)動(dòng)中心固定安裝。

10、作為本發(fā)明的進(jìn)一步方案，所述底板位于讓位槽正下方的上表面放置有集水箱，所述送料盤靠近送料槽的外表面固定安裝有撥料彈片。

11、一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置的使用方法，包括以下步驟：

12、s1：將固體食品放入攪碎杯內(nèi)，再將攪碎杯放入與重量傳感器相對(duì)設(shè)置的一個(gè)送料槽內(nèi)，通過(guò)第二步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)90°，使送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)能夠配合撥料彈片將攪碎杯撥動(dòng)至弧形限位板處；

13、s2：在送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)將通過(guò)l型板帶動(dòng)對(duì)應(yīng)的導(dǎo)桿與矩形安裝架整體隨之移動(dòng)，在導(dǎo)桿頂端安裝的半球形頂帽與第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的斜邊相抵時(shí)，第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的斜邊將通過(guò)半球形頂帽將導(dǎo)桿整體向下擠壓，使轉(zhuǎn)桿與破碎刀片能夠插入攪碎杯內(nèi)，在半球形頂帽與第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)底端安裝的壓力傳感器相抵時(shí)，啟動(dòng)第一步進(jìn)電機(jī)，使第一步進(jìn)電機(jī)能夠驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng)，使轉(zhuǎn)桿外周安裝的破碎刀片能夠?qū)囁楸瓋?nèi)的固體食品進(jìn)行攪碎作業(yè)；

14、s3：在對(duì)固體食品攪碎完成后，第二步進(jìn)電機(jī)繼續(xù)驅(qū)動(dòng)送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)90°，使攪碎杯移動(dòng)至重量傳感器處，同時(shí)，對(duì)應(yīng)的半球形頂帽從第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)底部移走，使導(dǎo)桿能夠在復(fù)位彈簧的彈力作用下帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿與破碎刀片向上從攪碎杯中移出，在重量傳感器檢測(cè)到攪碎杯時(shí)，送料盤內(nèi)部安裝的對(duì)應(yīng)電動(dòng)伸縮桿的伸縮端將推動(dòng)推塊向外移動(dòng)，使推塊將攪碎杯向外推出送料槽，對(duì)裝有攪碎好的固體食品的攪碎杯進(jìn)行拿??；

15、s4：在攪碎杯從重量傳感器上移走后，電動(dòng)伸縮桿的伸縮端帶動(dòng)推塊復(fù)位，同時(shí)第二步進(jìn)電機(jī)繼續(xù)驅(qū)動(dòng)送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)90°，使參與攪碎作業(yè)的破碎刀片移動(dòng)至讓位槽上方，同時(shí)導(dǎo)桿在第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)的作用下被向下推動(dòng)，直至破碎刀片穿過(guò)讓位槽插入扇形罩殼內(nèi)，使扇形罩殼內(nèi)安裝的沖洗噴頭噴出清洗液先對(duì)破碎刀片與轉(zhuǎn)桿表面進(jìn)行沖洗，再由熱風(fēng)機(jī)對(duì)破碎刀片進(jìn)行風(fēng)干；

16、s5：在對(duì)破碎刀片清理完成后，第二步進(jìn)電機(jī)繼續(xù)驅(qū)動(dòng)送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)90°，完成其中一組破碎刀片的攪碎作業(yè)與清理作業(yè)。

17、本發(fā)明的有益效果為：

18、1.通過(guò)設(shè)置四組破碎刀片在送料盤的轉(zhuǎn)動(dòng)作用下交替進(jìn)行攪碎作業(yè)和清洗作業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)多種固體食品的連續(xù)攪碎作業(yè)，提高固體食品的攪碎效率；

19、2.在對(duì)固體食品攪碎完成后，第二步進(jìn)電機(jī)繼續(xù)驅(qū)動(dòng)送料盤轉(zhuǎn)動(dòng)90°，使攪碎杯移動(dòng)至重量傳感器處，同時(shí)，對(duì)應(yīng)的半球形頂帽從第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)底部移走，使導(dǎo)桿能夠在復(fù)位彈簧的彈力作用下帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿與破碎刀片向上從攪碎杯中移出，此時(shí)第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)底部安裝的壓力傳感器將停止第一步進(jìn)電機(jī)，使破碎刀片停止轉(zhuǎn)動(dòng)，避免操作人員在拿取攪碎杯時(shí)碰到旋轉(zhuǎn)的破碎刀片而發(fā)生劃傷危險(xiǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，包括底板(1)，所述底板(1)的上表面固定安裝有支撐臺(tái)(2)，其特征在于，所述支撐臺(tái)(2)的上表面固定安裝有送料盤(3)，所述送料盤(3)的外周等距開(kāi)設(shè)有四個(gè)送料槽(4)，所述送料盤(3)靠近每個(gè)送料槽(4)的上表面均固定安裝有l(wèi)型板(5)，所述l型板(5)的頂端貫穿插設(shè)有導(dǎo)桿(6)，所述導(dǎo)桿(6)的底端固定安裝有矩形安裝架(7)，所述矩形安裝架(7)的底壁固定安裝有第一步進(jìn)電機(jī)(8)，所述第一步進(jìn)電機(jī)(8)的輸出端貫穿矩形安裝架(7)的底部并固定安裝有轉(zhuǎn)桿(9)，所述轉(zhuǎn)桿(9)的外周均勻固定安裝有多個(gè)破碎刀片(10)，所述支撐臺(tái)(2)靠近其中一個(gè)送料槽(4)的上表面貫穿開(kāi)設(shè)有讓位槽(17)，所述支撐臺(tái)(2)靠近讓位槽(17)的下表面安裝有清理機(jī)構(gòu)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述清理機(jī)構(gòu)包括固定安裝于支撐臺(tái)(2)下表面的扇形罩殼(18)，所述扇形罩殼(18)靠近外側(cè)的內(nèi)壁分別固定安裝有沖洗噴頭(19)和熱風(fēng)機(jī)(20)，所述支撐臺(tái)(2)與導(dǎo)桿(6)之間安裝有升降機(jī)構(gòu)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述升降機(jī)構(gòu)包括對(duì)稱固定安裝于支撐臺(tái)(2)上表面的兩塊支撐板(13)，兩塊所述支撐板(13)的頂端之間固定安裝有支撐環(huán)(14)，所述支撐環(huán)(14)的上表面分別固定安裝有第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(15)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(15)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)為相對(duì)設(shè)置，且第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)位于讓位槽(17)的正上方設(shè)置，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(15)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)的相對(duì)兩側(cè)均為斜面結(jié)構(gòu)，所述第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)的長(zhǎng)度長(zhǎng)于第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(15)的長(zhǎng)度，所述導(dǎo)桿(6)的頂端固定安裝有半球形頂帽(11)，所述導(dǎo)桿(6)的外表面安裝有復(fù)位組件。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述復(fù)位組件包括套設(shè)于導(dǎo)桿(6)外表面的復(fù)位彈簧(12)，所述復(fù)位彈簧(12)設(shè)置與半球形頂帽(11)與l型板(5)的頂端之間。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述送料盤(3)的內(nèi)部安裝有推送機(jī)構(gòu)，所述推送機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于送料盤(3)靠近送料槽(4)處的安裝槽(29)，所述安裝槽(29)的內(nèi)壁固定安裝有電動(dòng)伸縮桿(25)，所述電動(dòng)伸縮桿(25)的伸縮端固定安裝有推塊(26)，所述推塊(26)與安裝槽(29)的內(nèi)壁滑動(dòng)安裝，所述支撐臺(tái)(2)相鄰讓位槽(17)的上表面嵌設(shè)有重量傳感器(23)，所述重量傳感器(23)與送料槽(4)的位置相對(duì)應(yīng)。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述第一弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(15)和第二弧形導(dǎo)向凸臺(tái)(16)的底端均嵌設(shè)有壓力傳感器(21)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述支撐臺(tái)(2)的上表面固定安裝有弧形限位板(24)，所述弧形限位板(24)與讓位槽(17)相對(duì)設(shè)置，所述支撐臺(tái)(2)的下表面固定安裝有第二步進(jìn)電機(jī)(22)，所述第二步進(jìn)電機(jī)(22)的輸出端貫穿支撐臺(tái)(2)的上表面并與送料盤(3)的轉(zhuǎn)動(dòng)中心固定安裝。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，其特征在于，所述底板(1)位于讓位槽(17)正下方的上表面放置有集水箱(28)，所述送料盤(3)靠近送料槽(4)的外表面固定安裝有撥料彈片(27)。

9.一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置的使用方法，其特征在于，采用權(quán)利要求1-8任一所述的一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置，包括以下步驟：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食品檢測(cè)用攪碎裝置技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種固體食品檢測(cè)用攪碎裝置及其使用方法，包括底板，所述底板的上表面固定安裝有支撐臺(tái)，所述支撐臺(tái)的上表面固定安裝有送料盤，所述送料盤的外周等距開(kāi)設(shè)有四個(gè)送料槽，所述送料盤靠近每個(gè)送料槽的上表面均固定安裝有L型板，所述L型板的頂端貫穿插設(shè)有導(dǎo)桿，所述導(dǎo)桿的底端固定安裝有矩形安裝架，所述矩形安裝架的底壁固定安裝有第一步進(jìn)電機(jī)，所述第一步進(jìn)電機(jī)的輸出端貫穿矩形安裝架的底部并固定安裝有轉(zhuǎn)桿。本發(fā)明通過(guò)設(shè)置四組破碎刀片在送料盤的轉(zhuǎn)動(dòng)作用下交替進(jìn)行攪碎作業(yè)和清洗作業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)多種固體食品的連續(xù)攪碎作業(yè)，提高固體食品的攪碎效率。

技術(shù)研發(fā)人員：董曉靜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：威海海洋職業(yè)學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/8