本發(fā)明涉及雞柳裹糊裝置，尤其涉及一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置。

背景技術(shù)：

1、雞柳裹漿機(jī)是一種對(duì)油炸雞柳進(jìn)行加工的大型設(shè)備，現(xiàn)有對(duì)雞柳進(jìn)行裹糊的設(shè)備很難均勻?qū)﹄u柳進(jìn)行裹糊，有時(shí)會(huì)因?yàn)楣^多，導(dǎo)致收集雞柳的收集盒內(nèi)面糊較多，無法回收，造成面糊浪費(fèi)。對(duì)雞柳裹糊需要面糊充分粘在雞柳上，并要實(shí)現(xiàn)裹糊過程，具有一定擠壓或按壓裹糊，才能保證裹糊與雞柳表面充分粘合，但現(xiàn)有設(shè)備都是簡單裹糊，裹糊不均勻，達(dá)不到手工擠壓裹糊效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的一個(gè)目的在于提出一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，解決了雞柳裹糊不均勻，裹糊效果差，面糊浪費(fèi)嚴(yán)重，面糊粘合在雞柳上效果差等問題。

2、根據(jù)本發(fā)明提出的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，包括第一運(yùn)送帶、對(duì)接輸送滑道、裹糊機(jī)構(gòu)、瀝糊運(yùn)送帶、收集下滑道、面糊回收盒和面糊輸送機(jī)構(gòu)；

3、所述第一運(yùn)送帶輸出端處在對(duì)接輸送滑道輸入端的上方，所述對(duì)接輸送滑道從輸入端到輸出端向下傾斜，所述對(duì)接輸送滑道的輸出端為逐漸變窄輸出端；

4、所述裹糊機(jī)構(gòu)包括裹糊轉(zhuǎn)筒、安裝軸承和轉(zhuǎn)筒擺動(dòng)電機(jī)，所述裹糊轉(zhuǎn)筒在靠近輸入端以及輸出端外壁上分別套有一個(gè)安裝軸承，所述安裝軸承上通過多根連接安裝桿安裝，所述裹糊轉(zhuǎn)筒從輸入端到輸出端朝下傾斜，所述裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁的下半部以中間線左右交錯(cuò)分布有裹糊擋柱，所述裹糊擋柱從裹糊轉(zhuǎn)筒中間線向兩側(cè)延展且逐漸變高，所述裹糊擋柱朝向裹糊轉(zhuǎn)筒輸入端的一側(cè)壁內(nèi)凹形成弧面，所述裹糊轉(zhuǎn)筒下半部內(nèi)壁上不均勻的分布半圓凸起，在所述裹糊轉(zhuǎn)筒下半部壁上的半圓凸起之間的空隙處分布有不均勻的漏糊孔，所述裹糊轉(zhuǎn)筒輸入端的上半部外壁上設(shè)有半圈齒輪帶，所述轉(zhuǎn)筒擺動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有驅(qū)動(dòng)齒輪盤，所述驅(qū)動(dòng)齒輪盤與半圈齒輪帶嚙合；

5、所述瀝糊運(yùn)送帶的帶體中間內(nèi)凹，所述瀝糊運(yùn)送帶表面均勻分布有支撐半球狀凸起，所述裹糊轉(zhuǎn)筒輸出端處在瀝糊運(yùn)送帶的輸入端正上方；

6、所述收集下滑道為弧形板，所述收集下滑道上成陣列分布有漏糊條孔，所述收集下滑道輸入端靠近瀝糊運(yùn)送帶的輸出端的底部；

7、所述面糊回收盒的開口處在裹糊機(jī)構(gòu)、瀝糊運(yùn)送帶和收集下滑道的正下方，所述面糊回收盒為錐形盒，所述面糊回收盒底部設(shè)有過濾盒，所述過濾盒的排糊口上接有排糊管道，所述排糊管道接入到面糊泵的進(jìn)液端上，所述噴糊管道包括總管道和弧形噴糊管，所述總管道從裹糊轉(zhuǎn)筒輸入端穿入并從輸出端穿出，所述總管道傾斜度與裹糊轉(zhuǎn)筒傾斜度一樣，所述總管道兩側(cè)對(duì)稱設(shè)有兩排弧形噴糊管，所述總管道底邊設(shè)有-排下噴糊孔，所述弧形噴糊管的內(nèi)側(cè)均勻設(shè)有側(cè)噴糊孔，所述總管道在靠近尾端的一個(gè)弧形噴糊管位置的內(nèi)部用分隔板封堵，所述面糊泵的出液端通過軟管與總管道的輸入端接通。

8、在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，所述裹糊轉(zhuǎn)筒在靠近輸入端下半部設(shè)有半圓擋板，所述半圓擋板兩側(cè)通過連接桿連接固定在裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁上，所述半圓擋板的弧形邊離裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁距離大于最大雞柳的厚度。

9、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述裹糊轉(zhuǎn)筒向下傾斜角度在30-45°，所述裹糊轉(zhuǎn)筒左右擺動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)角度在30-45°。

10、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述裹糊轉(zhuǎn)筒左右進(jìn)行一次擺動(dòng)時(shí)間在3-5秒。

11、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述裹糊轉(zhuǎn)筒在底端的安裝軸承上側(cè)的裹糊轉(zhuǎn)筒外壁下半部設(shè)有弧形擋板，所述漏糊孔設(shè)置延伸到弧形擋板前側(cè)位置。

12、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述過濾內(nèi)設(shè)有篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)孔徑在2-5mm。

13、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述面糊回收盒在靠近開口位置的兩側(cè)壁上等間距設(shè)有霧化器。

14、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述裹糊擋中間位置高度與雞柳平均厚度相差不超過3mm。

15、在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述面糊回收盒靠近開口的側(cè)壁上設(shè)有補(bǔ)加糊管道，所述面糊回收盒內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有面糊深度檢測器。

16、本發(fā)明中，雞柳能逐個(gè)從對(duì)接輸送滑道滑入裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)，在裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)滾動(dòng)粘連面糊，由于裹糊擋柱按照來回?cái)[動(dòng)路線滾動(dòng)，再加上半圓凸起存在，不會(huì)粘在裹糊轉(zhuǎn)筒的內(nèi)壁上，通過滾筒粘連面糊以及半圓凸起的接觸，如同人手按壓裹上面糊，裹上面糊均勻徹底，再加上后面瀝糊運(yùn)送帶和收集下滑道除去多余粘連面糊，粘連效果均勻，不會(huì)造成面糊浪費(fèi)。

技術(shù)特征：

1.一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：包括第一運(yùn)送帶(1)、對(duì)接輸送滑道(2)、裹糊機(jī)構(gòu)(3)、瀝糊運(yùn)送帶(4)、收集下滑道(5)、面糊回收盒(6)和面糊輸送機(jī)構(gòu)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述裹糊轉(zhuǎn)筒(32)在靠近輸入端下半部設(shè)有半圓擋板(37)，所述半圓擋板(37)兩側(cè)通過連接桿連接固定在裹糊轉(zhuǎn)筒(32)內(nèi)壁上，所述半圓擋板(37)的弧形邊離裹糊轉(zhuǎn)筒(32)內(nèi)壁距離大于最大雞柳的厚度。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述裹糊轉(zhuǎn)筒(32)向下傾斜角度在30-45°，所述裹糊轉(zhuǎn)筒(32)左右擺動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)角度在30-45°。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述裹糊轉(zhuǎn)筒(32)左右進(jìn)行一次擺動(dòng)時(shí)間在3-5秒。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述裹糊轉(zhuǎn)筒(32)在底端的安裝軸承(33)上側(cè)的裹糊轉(zhuǎn)筒(32)外壁下半部設(shè)有弧形擋板(322)，所述漏糊孔(34)設(shè)置延伸到弧形擋板(322)前側(cè)位置。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述過濾盒(61)內(nèi)設(shè)有篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)孔徑在2-5mm。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述面糊回收盒(6)在靠近開口位置的兩側(cè)壁上等間距設(shè)有霧化器(7)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述裹糊擋柱(36)中間位置高度與雞柳平均厚度相差不超過3mm。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，其特征在于：所述面糊回收盒(6)靠近開口的側(cè)壁上設(shè)有補(bǔ)加糊管道，所述面糊回收盒(6)內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有面糊深度檢測器。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種雞柳均勻振動(dòng)裹糊裝置，包括第一運(yùn)送帶、對(duì)接輸送滑道、裹糊機(jī)構(gòu)、瀝糊運(yùn)送帶、收集下滑道、面糊回收盒和面糊輸送機(jī)構(gòu)；所述裹糊機(jī)構(gòu)包括裹糊轉(zhuǎn)筒、安裝軸承和轉(zhuǎn)筒擺動(dòng)電機(jī)，所述裹糊轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁的下半部以中間線左右交錯(cuò)分布有裹糊擋柱，所述裹糊擋柱從裹糊轉(zhuǎn)筒中間線向兩側(cè)延展且逐漸變高，所述裹糊轉(zhuǎn)筒下半部內(nèi)壁上不均勻的分布半圓凸起，在所述裹糊轉(zhuǎn)筒下半部壁上的半圓凸起之間的空隙處分布有不均勻的漏糊孔；所述面糊回收盒底部設(shè)有過濾盒，噴糊管道包括總管道和弧形噴糊管。本發(fā)明如同人手按壓裹上面糊，裹上面糊均勻徹底，再加上后面瀝糊運(yùn)送帶和收集下滑道除去多余粘連面糊，粘連效果均勻，不會(huì)造成面糊浪費(fèi)。

技術(shù)研發(fā)人員：李培燕,余健,閆晗,葛成蕩,王欣怡,吳曉偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽科技學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/8