本技術涉及廚房設備領域，尤其是涉及一種蒸汽蒸飯柜。

背景技術：

1、隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展和集體就餐需求的增長，蒸汽蒸飯柜作為一種重要的米飯烹飪設備，在各類食堂、餐廳、酒店等場所得到了廣泛應用。其基本工作原理是通過產生高溫蒸汽，使放置在蒸飯柜內部的蒸飯盤內的米飯均勻受熱蒸熟，從而滿足大量人員的用餐需求。

2、傳統(tǒng)的蒸汽蒸飯柜，主要包括柜體以及設置在柜體內的若干蒸飯盤，為了充分利用柜體內部的空間，蒸飯盤通常沿高度方向多層疊放在蒸飯柜內部的固定支架上。

3、然而，當蒸飯過程結束后，操作人員需要將蒸好的米飯從蒸飯柜中取出，此時由于蒸飯盤沿高度方向分布，操作人員往往需要彎腰甚至蹲下才能觸及位于蒸飯柜下部的蒸飯盤，這對于頻繁進行蒸飯操作的工作人員來說，不僅容易引發(fā)腰部疲勞和疼痛，降低工作效率，而且在操作過程中，由于身體姿勢的不舒適和受限，使得操作人員難以平穩(wěn)地取出蒸飯盤，增加了蒸飯盤掉落、碰撞損壞的風險，同時也可能導致米飯灑落，造成食物浪費和清潔困難。

技術實現思路

1、為了便于將蒸飯柜底部的蒸飯盤從柜體內取出，本技術提供一種蒸汽蒸飯柜。

2、本技術提供的一種蒸汽蒸飯柜采用如下的技術方案：一種蒸汽蒸飯柜，包括柜體，所述柜體內設有蒸飯盤，所述蒸飯盤為若干個且沿豎直方向依次分布，所述柜體內壁上設有用于單向支撐蒸飯盤的支撐裝置，所述支撐裝置位于蒸飯盤兩側；所述柜體內設有用于驅動位于支撐裝置內的蒸飯盤間歇向上滑動的第一驅動裝置，所述第一驅動裝置包括豎直設置的滑移桿，所述滑移桿沿豎直方向滑移設置在柜體側壁上，所述柜體內設有驅動滑移桿往復滑動的傳動組件，當抽出柜體內最上方的蒸飯盤時，所述傳動組件驅動滑移桿向上滑動；所述滑移桿上朝向蒸飯盤滑移連接有第一彈性楔塊，當所述滑移桿向上滑動時，所述第一彈性楔塊與蒸飯盤底面抵接從而帶動蒸飯盤在支撐裝置內間歇向上滑動。

3、通過采用上述技術方案，當柜體內部最上方的蒸飯盤被抽出時，傳動組件會驅動滑移桿向上移動，第一彈性楔塊隨之與下方的蒸飯盤底面接觸并推動其向上滑動，每次只需抽出最上方的蒸飯盤即可，從而使得蒸飯盤可以方便地被取出。無需操作人員反復彎腰和蹲下的次數，有效減輕了腰部疲勞和疼痛，提高了工作效率。同時，由于蒸飯盤可以平穩(wěn)地上升，降低了蒸飯盤掉落、碰撞損壞的風險，也避免了米飯灑落造成的食物浪費和清潔困難問題。

4、優(yōu)選的，所述柜體內位于支撐裝置上方設有用存儲單個蒸飯盤的緩存裝置，所述緩存裝置位于蒸飯盤兩側，所述柜體內設有用于驅動位于支撐裝置最上方的蒸飯盤滑動至緩存裝置內的第二驅動裝置。

5、通過采用上述技術方案，第二驅動裝置可以自動將位于支撐裝置最上方的蒸飯盤推入緩存裝置內，緩存裝置能夠暫時存儲一個蒸飯盤，位于緩存裝置內的蒸飯盤即為待抽出的蒸飯盤，這樣可以避免在抽出最上方蒸飯盤時，相鄰的蒸飯盤向上滑動造成干涉，提高蒸飯盤在間歇上移過程中的穩(wěn)定性，降低了蒸飯盤掉落和食物浪費的風險。

6、優(yōu)選的，所述第二驅動裝置包括豎直設置的移位桿，所述移位桿沿豎直方向滑動設置在柜體內壁上，所述移位桿與滑移桿上均固定有移位齒條，兩個移位齒條相對設置，所述柜體上轉動連接有與移位桿以及滑移桿上的移位齒條嚙合的移位齒輪，所述移位桿上朝向蒸飯盤滑移連接有第二彈性楔塊；當所述滑移桿向下滑動時，所述移位桿向上滑動且第二彈性楔塊與位于支撐裝置正上方的蒸飯盤底面抵接。

7、通過采用上述技術方案，當滑移桿向下滑動時，滑移桿上的移位齒條帶動移位齒輪轉動，進而驅動移位桿向上滑動，第二彈性楔塊與位于支撐裝置最上方的蒸飯盤底面抵接并向上推動蒸飯盤進入緩存裝置，提高了操作的安全性和便捷性。同時，該設計還減少了因人為操作不當導致的蒸飯盤損壞風險，進一步提升了設備的可靠性和使用壽命。

8、優(yōu)選的，所述傳動組件包括固定設置在柜體側壁上的導軌，所述導軌沿蒸飯盤的滑出方向設置，所述導軌上滑移連接有撥桿，所述蒸飯盤上設有供撥桿插入的貫穿孔，所述滑移桿上固定連接有豎直設置的傳動齒條，所述柜體上轉動連接有與傳動齒條嚙合的傳動齒輪，所述撥桿上固定連接有柔性連接件，所述柔性連接件遠離撥桿的一端纏繞在傳動齒輪的轉軸上；所述撥桿朝向柜體外部滑移時，柔性連接件帶動齒輪轉動進而驅動齒條向上滑動。

9、通過采用上述技術方案，導軌和撥桿的設計使得操作人員只需將撥桿向外拉出即可實現蒸飯盤的自動提升，當蒸飯盤進入緩存裝置內，撥桿底部插入貫穿孔內，此時向外抽出蒸飯盤，即可帶動撥桿向外滑動，柔性連接件會拉動傳動齒輪旋轉，進而驅動與之嚙合的傳動齒條向上移動，最終帶動滑移桿及其上的第一彈性楔塊上升，從而使緩存裝置下方的蒸飯盤在支撐裝置內逐層向上滑動。

10、優(yōu)選的，所述導軌包括水平段以及向上傾斜的傾斜段，所述傾斜段靠近柜體開口，所述導軌上滑移連接有滑塊，所述撥桿滑移設置在滑塊底部，所述滑塊內設有驅動撥桿朝向貫穿孔滑移的驅動彈性件。

11、通過采用上述技術方案，導軌的水平段和向上傾斜的傾斜段設計使得撥桿能夠自動從貫穿孔內脫落，當蒸飯盤滑動至靠近柜體開口時，滑塊在傾斜段的引導下不斷向上移動，最終撥桿從貫穿孔內移出，撥桿與蒸飯盤脫離接觸，進一步方便蒸飯盤從柜體內取出，此外在撥桿在依靠滑移桿的重力復位時，由于撥桿是滑動設置在滑塊上的，撥桿與上移至緩存裝置內的蒸飯盤不會出現干涉現象，便于撥桿插入后續(xù)上移至緩存裝置內的蒸飯盤上的貫穿孔內。

12、優(yōu)選的，所述支撐組件包括固定設置在柜體內壁上的支撐板，所述支撐板上沿豎直方向轉動連接有支撐桿，所述支撐板上設有限制支撐桿轉動角度的限位件，所述支承板上設有驅動支撐桿保持在水平位置的限位彈性件。

13、通過采用上述技術方案，支撐組件能夠對蒸飯盤進行支撐且不影響蒸飯盤向上滑動，限位件和限位彈性件的設計確保了支撐桿始終保持在水平位置，支撐桿與蒸飯盤底部抵接，從而支撐蒸飯盤保持在水平位置，當蒸飯盤向上滑動時，蒸飯盤邊緣將支撐桿頂起，蒸飯盤越過支撐桿后，放下蒸飯盤，支撐桿即可重新對蒸飯盤進行支撐。

14、優(yōu)選的，所述限位件包括固定設置在支撐桿上的限位桿，所述支撐板上開設有呈弧形設置的腰型槽，所述限位桿滑動設置在腰型槽內。

15、通過采用上述技術方案，限位桿在腰型槽內滑動，能夠有效限制支撐桿的轉動角度，限位桿與限位彈性件配合，確保支撐桿保持在水平位置，提高了支撐過程的穩(wěn)定性。

16、優(yōu)選的，所述緩存裝置包括固定設置在柜體側壁上的固定塊，所述固定塊上朝向蒸飯盤滑移連接有第三彈性楔塊。

17、通過采用上述技術方案，緩存裝置能夠有效存儲并臨時固定從支撐裝置中最上方滑出的蒸飯盤，位于支撐裝置最上方的蒸飯盤在移位桿的驅動下向上滑動，當蒸飯盤滑動至第三彈性楔塊上方后，移位桿下落，蒸飯盤底部即可與第三彈性楔塊抵接，蒸飯盤即可被固定在緩存裝置內。

18、綜上所述，本技術包括以下至少一種有益技術效果：

19、1.?通過設置單向支撐蒸飯盤的支撐裝置和驅動蒸飯盤間歇向上滑動的第一驅動裝置，使得操作人員無需彎腰或蹲下即可方便地取出位于蒸飯柜下部的蒸飯盤，有效減輕了操作人員的腰部負擔，提高了工作效率；

20、2.?第一彈性楔塊與蒸飯盤底面抵接并帶動蒸飯盤在支撐裝置內間歇向上滑動的設計，確保了蒸飯盤在移動過程中的穩(wěn)定性，減少了蒸飯盤掉落或碰撞損壞的風險，同時避免了米飯灑落造成的食物浪費和清潔困難。