本發(fā)明涉及一種菠菜采后保鮮的方法，特別是通過金屬有機(jī)框架負(fù)載褪黑素的復(fù)合膜保鮮菠菜，更好地延長菠菜的貨架期。
背景技術(shù)：
1、菠菜富含類胡蘿卜素、維生素c和豐富的礦物質(zhì)。此外，菠菜葉含水量高，組織細(xì)膩，采收后呼吸代謝旺盛極易失水萎蔫、腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重影響菠菜的感官品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，貯藏保鮮十分困難。褪黑素（melatonin，mt）是一種植物內(nèi)源吲哚胺，是植物生長調(diào)節(jié)劑外。研究指出mt可以抑制植物體因受到內(nèi)部、外部因素而導(dǎo)致的氧化作用，延緩植物體衰老。本研究旨在研究金屬框架負(fù)載mt的復(fù)合膜對采后菠菜保鮮效果的影響，為菠菜的保鮮技術(shù)拓寬思路。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的是通過金屬有機(jī)框架負(fù)載褪黑素的復(fù)合膜保鮮菠菜的方法，該方法能顯著延緩其品質(zhì)變化。
2、一種菠菜采后保鮮的方法，其特征包括以下幾個(gè)步驟：
3、本發(fā)明通過以下技術(shù)步驟來實(shí)現(xiàn)：
4、（1）金屬有機(jī)框架uio-66的制備：
5、①首先，將230?mg的對苯二甲酸和320?mg?zrcl4?分別溶于20?ml?dmf溶液中，并超聲處理5?min；
6、②隨后，將對苯二甲酸溶液轉(zhuǎn)置于磁力加熱攪拌器，設(shè)置轉(zhuǎn)速為200?rpm，溫度為80?℃；將200?μl乙酸加入對苯二甲酸溶液中，隨后緩慢滴加zrcl4溶液至混合溶液中；
7、③加熱30?min后將混合溶液放置常溫中，等待溶液冷卻至室溫；將溶液進(jìn)行離心處理，轉(zhuǎn)速為12000?rpm，時(shí)間為20?min，溫度為4?℃；
8、④將獲得的固形物使用無水乙醇洗滌三次，于50?℃烘箱干燥6?h，得到uio-66粉末；
9、（2）uio-66負(fù)載褪黑素的mof的制作：
10、分別量取?10?ml，0.10~1.30?mg/l的褪黑素溶液于100?ml離心管中，加入10?mg的uio-66于?25?℃、200?r/min的恒溫震蕩箱中振蕩240?min；取上清液獲得uio-66@mt的mof；
11、（3）復(fù)合膜制作：
12、①將?200?mg海藻酸鈉粉末溶于100?ml水溶液中并攪拌均勻；
13、②隨后，加入1%（w/v）甘油，并加入50ml的mof，超聲處理1?h；
14、③最后，將混合溶液倒入亞格力玻璃板上鑄膜，并在?65℃?下干燥10h；得到復(fù)合膜；
15、（4）挑選大小均一、顏色鮮亮、無腐爛蟲害的菠菜，在流動(dòng)的蒸餾水中不停清洗，去除菠菜表面的泥土顆粒，而后撈出瀝干，于10±1?℃、相對濕度45~55%的條件下晾干30min；
16、（5）將晾干后的菠菜用復(fù)合膜包裝，每包90g，將包裝好的菠菜置于4?℃下貯藏。
17、dmf為?n,n-二甲基甲酰胺(n,n-dimethylformamide)。
18、優(yōu)選的，uio-66負(fù)載褪黑素mof的制作：分別量取?10?ml，1.00?mg/l的褪黑素溶液于100?ml離心管中，加入10?mg的?uio-66于?25?℃、200?r/min的恒溫震蕩箱中振蕩240min；取上清液獲得uio-66@mt的mof。
19、本發(fā)明將uio-66負(fù)載褪黑素mof，制作成膜，菠菜在清洗晾干后使用復(fù)合膜包裝后4?℃下低溫貯藏，，可以有效延緩菠菜采后的變質(zhì)，維持感官品質(zhì)，延長貨架期，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有較強(qiáng)的商業(yè)推廣價(jià)值。
1.利用負(fù)載褪黑素的復(fù)合保鮮膜進(jìn)行菠菜保鮮的方法，其特征包括以下幾個(gè)步驟：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用負(fù)載褪黑素的復(fù)合保鮮膜進(jìn)行菠菜保鮮的方法，其特征在于：